一种放水液位继电器及自动控酸泡豆的制造方法 [0003]豆腐是汉族传统食品，豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易，是替代动物食品来获取蛋白质主要途径。在中国上自帝王下至平民都经经常食用的食物，时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。随着各种营养性疾病(高血压、高血脂、糖尿病等)的增多。豆腐越来越成为人们喜爱的食品。现今，在西方的亚洲产品市场，农产品市场、健康食品店和大型超级市场都能买到豆腐。 [0004]在我国人们对豆浆的钟爱一直超过牛奶。如今人们对于豆腐、豆浆口味要求越来越高，新出锅还热乎的豆浆、豆腐更加吸引消费者，因此在我国几乎每个农产品市场和超市都有现作现卖的豆腐坊，而且都生意兴隆。竞争也非常激烈。 [0005]加工豆浆和豆腐的过程中，泡豆为其第一环节。浸泡时间不足，则大豆难以磨碎，大豆蛋白质难以充分利用影响豆浆的出率。 [0006]若泡豆时间过长，既容易，产酸，又会使豆腐的组织松散，没有筋力。影响口味、口感，也影响出豆浆率。传统的泡豆时间，根据温度、季节而定，在北方地区春秋季可浸泡12?I 4小时，夏季6?8小时，冬季14?I 6小时。但是不管是气温高还是气温低，中间都要换水以避免微生物滋生、酸度过大，温度高换水次数增加。 [0007]豆腐加工过程时间长，泡豆所用时间最长，从业人员起早贪黑。为了人们能吃到新出锅的豆腐、豆浆，前一天十点开始泡豆，中间换水。换水都要有专人负责，工作量不大，却是非常熬人的活，经常出现产酸过大，影响口味口感和产率，严重的会产生坏豆现象，不能生广?制品。


[0008]本实用新型的目的是为解决人工泡豆成本高、产酸不易控制，出现坏豆的问题，而提供一种自动控酸泡豆机。
[0009]自动控酸泡豆机，它包括:泡豆罐I和控制器2，泡豆罐I设有进水管和出水管，进水管上设有电磁阀3、出水管上设有电动阀4 ;泡豆罐I还设有高水位感应器5和低水位感应器6 ;所述的控制器2包括:定时开关26、进水液位继电器25、放水控制器24 ;所述的放水控制器24为可设定不同开停比的时间控制器，进水液位继电器25与高水位感应器5和低水位感应器6相连接，控制电磁阀3 ;定时开关26与放水控制器24连接，控制电动阀4。
[0010]所述的自动控酸泡豆机，还包括:控制器开关21、电磁阀开关22和电动阀开关23 ；
[0011]所述的放水控制器24为放水液位继电器，其低水位接线柱与低水位感应器6连接，高水位接线柱与酸度感应器7连接，控制电动阀4。
[0012]一种放水液位继电器，它包括:放水液位继电器本体及低水位感应器，其特征在于:还包括一个酸度感应器，代替高水位感应器。
[0013]本实用新型提供了自动控酸泡豆机，它包括:泡豆罐和控制器，泡豆罐设有进水管和出水管，进水管上设有电磁阀、出水管上设有电动阀；泡豆罐还设有高水位感应器和低水位感应器；所述的控制器包括:定时开关、进水液位继电器、放水控制器；所述的放水控制器为可设定不同开停比的时间控制器，进水液位继电器与高水位感应器和低水位感应器相连接，控制电磁阀；定时开关与放水控制器连接，控制电动阀；所述的放水控制器为放水液位继电器，其低水位接线柱与低水位感应器6连接,高水位接线柱与酸度感应器连接，控制电动阀，自动控酸泡豆；本实用新型设计简单，成本低，适于小型豆腐坊使用，可节省一名工人工资，杜绝了坏豆现象。




[0014]图1为本实用新型自动控酸泡豆机示意图。
[0015]图2为本实用新型自动控酸泡豆机控制器示意图。
[0016]图3为本实用新型自动控酸泡豆机控制器另一种实施方式示意图。


[0017]实施例1
[0018]请参见图1、2，自动控酸泡豆机，它包括:泡豆罐I和控制器2，泡豆罐I设有进水管和出水管，进水管上设有电磁阀3、出水管上设有电动阀4;泡豆罐I还设有高水位感应器5和低水位感应器6 ；
[0019]所述的控制器2包括:定时开关26、进水液位继电器25、放水控制器24 ;所述的放水控制器24为可设定不同的开停比的时间控制器，进水液位继电器25与高水位感应器5和低水位感应器6相连接，控制电磁阀3 ;定时开关26与放水控制器24连接，控制电动阀4。
[0020]所述的自动控酸泡豆机，还包括:控制器开关21、电磁阀开关22和电动阀开关23。
[0021]使用时，将豆放入泡豆罐I内，打开控制器开关21，设定定时开关26定时开启时间，及时间控制器的开启和关闭时长(开停比)，定时开关26到时间后开启，液位继电器25通电，电磁阀3开启，进水管进水，至高水位，高水位感应器5给进水液位继电器25信号，电磁阀3关闭，停止进水，泡豆；定时开关26时，时间控制器处于关闭状态，开始计时，设定的关闭时长过后，电动阀4开启，放水，过了设定开启时长后，电动阀22关闭，停止放水，如此循环；同时低水位感应器6给进水液位继电器25信号，电磁阀3开启，进水管进水，至高水位，高水位感应器5给进水液位继电器25信号，电磁阀3关闭，停止进水，继续泡豆。
[0022]可根据天气及室温，为时间控制器设定不同的开停比，调整换水次数；
[0023]关闭控制器开关21，可利用电磁阀开关22和电动阀开关23，手动控制加水和放水。
[0024]实施例2
[0025]请参见图1、3，自动控酸泡豆机，它包括:泡豆罐I和控制器2，泡豆罐I设有进水管和出水管，进水管上设有电磁阀3、出水管上设有电动阀4;泡豆罐I还设有高水位感应器5和低水位感应器6，以及酸度感应器7。
[0026]所述的控制器2包括:定时启动开关26、进水液位继电器25、放水控制器24 ;进水液位继电器25与高水位感应器5和低水位感应器6相连，控制电磁阀3 ;所述的放水控制器24为放水液位继电器。
[0027]放水液位继电器低水位接线柱与低水位感应器6连接，高水位接线柱与酸度感应器7连接，控制电动阀4。
[0028]所述的自动控酸泡豆机，还包括:控制器开关21、电磁阀开关22和电动阀开关23。
[0029]使用时，将豆放入泡豆罐I内，打开控制器开关21，定时启动开关26定时，到时后，定时开关26开启，进水液位继电器25通电，电磁阀3开启，进水管进水，至高水位，高水位感应器6给进水液位继电器25信号，电磁阀3关闭，停止进水，泡豆；酸度到一定PH值时，酸度感应器7向放水液位继电器放出信号，放水液位继电器开启电动阀4，放水，水超过低水位，低水位感应器6给放水液位继电器信号，电动阀22关闭，停止放水；同时低水位感应器6给进水液位继电器25信号，电磁阀3开启，进水管进水，至高水位，高水位感应器5给液位继电器25信号，电磁阀3关闭，停止进水，继续泡豆；酸度到一定PH值时，再重复上述过程。