一种猕猴桃果酒的制备方法[0001][[0002]目前国内食品工业中，果洒种类繁多，葡萄酒多为大众所接受，。多吃葡萄可补气、养血、强心。舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效。而猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。它的营养价值远超过其他水果。致使一种猕猴桃酒果出现了。
[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种猕猴桃果酒的制备方法，该猕猴桃果酒具有益气、滋阴壮阳、强筋骨、滋补保健作用。 本发明技术方案是:一种猕猴桃果酒以猕猴桃酒原液、淮牛夕、白酒、枸杞、五味子、苹果酸为原料而成。其特征是:各原料的配比为:猕猴桃酒原液40-60、淮牛夕10-15、白酒500-1000、枸杞 10-15、五味子 10-15、苹果酸 10-15。 本发明的制备方法是: 将淮牛夕、枸杞、五味子浸泡在白酒中，温度控制在60度左右，浸泡48小时后，分离浸泡原液，再加入猕猴桃酒原液、苹果酸混合反复搅拌直至味均匀，然后静置澄清2-3个月，过滤、灭菌，最后封瓶，即可得到酒精度为11°的猕猴桃果酒。 本发明的有益效果是:具有益气、滋阴壮阳、强筋骨、滋补保健作用。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
[0004]实施例1
取淮牛夕10克、枸杞15克、五味子15克浸泡在500克的白酒中，温度控制在60度左右，浸泡48小时后，分离浸泡原液，再加入猕猴桃酒原液60克、苹果酸15克混合反复搅拌直至味均匀，然后静置澄清2-3个月，过滤、灭菌，最后封瓶，即可得到酒精度为11°的猕猴桃果酒。