固体粉状食品速溶茶饮的生产工艺制作方法

付立春

2001年9月19日

2000年3月15日

2000年3月15日

付立春

A23F3/00GK1313042SQ0011277

速溶茶 粉状 生产工艺 固体 食品

1.一种固体粉状食品速溶茶饮的生产工艺，由营养食品、添加剂和茶粉组成，其特征在于茶叶经过筛选后，称量，浸提，温控预煮，多功能提取，泵送，净化，消毒，泵送，真空浓缩，喷雾烘干或冷冻干燥，加工成茶粉；营养食品添加剂白矛根、麦芽糊精、柠檬酸、氨基酸钙、蛋白糖、奶粉，按比例调配；茶粉+营养食品添加剂，形成多品种、多口味食品速溶茶饮系列产品，瓶装或密封袋装，打码，成品入库

本发明涉及茶饮的生产工艺，特别是一种固体粉状食品速溶茶饮的生产工艺现有技术中人们喝茶时必须用开水冲泡，有渣，也有多种袋泡型的各种茶类，但都需要开水冲泡本发明的目的在于提供一种固体粉状食品速溶茶饮的生产工艺，用该工艺生产的茶粉同营养食品添加剂相互混合后，遇冷、热水即溶，无渣，能有效地被人体吸收本发明的构成由营养食品、添加剂和茶粉组成，茶叶经过筛选后，称量，浸提，温控预煮，多功能提取，泵送，净化，消毒，泵送，真空浓缩，喷雾烘干或冷冻干燥，加工成茶粉；营养食品添加剂白矛根、麦芽糊精、柠檬酸、氨基酸钙、蛋白糖、奶粉，按比例调配；茶粉+营养食品添加剂，形成多品种、多口味食品速溶茶饮系列产品，瓶装或密封袋装，打码，成品入库与现有技术比较，本发明工艺先进，实用，无污染，用该工艺生产的食品速溶茶饮系列产品遇水即溶，无渣，冷水也可冲泡，纯度高，营养成分好，易吸收

茶叶经过筛选后，称量，浸提，温控预煮，多功能提取，泵送，净化，消毒，泵送，真空浓缩，喷雾烘干或冷冻干燥，制成茶粉