专利名称：：一种防治心脑血管性疾病的保健食品的制作方法：心脑血管病是常见多发病，临床表现为食欲旺盛、运动减少、血液粘稠、血脂升高、脂肪栓和小血栓形成冠状动脉粥样硬化，血流受阻，开始出现中风前兆，短时(1-2秒)身体失控、失明、失聪。若不及时治疗，就会出现中风。日本人心脑血管病总发病率只有0.4%，在中国，随着人民生活水平的不断提高，患上高血脂、高胆固醇、血粘稠、脑梗塞、脑中风、心肌梗塞等心脑血管病的人数也日益剧增，发病率高达30%，是日本的75倍，因中风致残的就占我国总人口的4%，令人触目惊心，心脑血管病严重威胁人们的健康，位居当今四大杀手之首位。血液黏稠度高是人体衰老的表现，是心脑血管病产生的重要原因，血液黏稠度高、血流不畅在中老年人群中很普遍，血流不畅多表现为头昏、上楼气喘、体力下降、记忆力减退，进而会出现血栓、梗死、中风、脑痴呆，给病人和家属带来痛苦。西医认为高血脂致血管粥样硬化是其基本病因，因此西医一直围绕降血脂、软化和扩张血管开发药物，但结果反而平添了不少并发症和副作用。西医、西药强调单一成份、对抗治疗，所以高血压药都只能扩张血管，降血粘稠药品不降血脂，溶血栓准字号药品(如尿激酶、蛇毒、蚂蝗素、蚓激酶、链激酶)有造成脑溢血副作用，经过医院抢救的脑梗塞病人出院后，实际上是带着血栓接受和溶血栓无关的治疗。CT片证明始终是带着血栓生活。所以时刻都存在再次梗塞的危险。且对于血脂水平高的人，服用降血脂药物可以适当降低血液黏度，但这个过程比较慢，一般要求连续服药在三个月以上。传统中医认为，饮食劳倦和不良生活习惯致肝胆淤阻、肝气郁而阳亢和肾气不足等致气血淤阻，痹湿内阻所致。由此可以看出心脑血管病与心脾、肝、肾等脏器功能改变密切相关，所以其防治也应以五脏调理入手，标本同治，多管齐下，方能事半功倍。中西医均曾做了大量的努力，试图遏制其发生，但迄今尚无良药。
针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本发明的目的就在于提供一种防治心脑血管性疾病的保健食品，可有效解决降低血液黏度以达到防治心脑血管病的问题，其解决的技术方案是，本发明保健食品是由纳豆45g55g、大蒜18g22g、蛋黄8g12g、当归3g6g、茯苓3g6g、山楂8g12g制成，其中，1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，IOOkg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在38-42°C下发酵20-30小时，制成纳豆，在50_70°C干燥后粉碎，备用；2)、将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用；3)、将大蒜、蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在50_70°C密闭干燥，真空分装即得本发明保健食品；所说的蛋黄为鸡蛋黄、鸽子蛋黄或鹌鹑蛋黄的一种。本发明保健食品是预防心脑血管疾病的功效性食品，它具有高纤溶能力，能有效溶解血栓、脂肪栓，降低血液粘稠度、降低血脂。具体实施例方式以下结合实际情况对本发明的具体实施方式作详细说明。实施例1本发明保健食品由纳豆45g、大蒜18g、鸽子蛋黄Sg、当归3g、茯苓3g、山楂8g制成，其中，1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，IOOkg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在38°C的恒温下发酵28小时，制成纳豆，在50°C干燥后粉碎，备用；2)、将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用；3)、将大蒜、鸽子蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在50°C密闭干燥，真空分装即得本发明保健食品。实施例2本发明保健食品也可由纳豆50g、大蒜20g、鸡蛋黄10g、当归5g、伏苓5g、山楂IOg制成，其中，1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，IOOkg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在40°C的恒温下发酵24小时，制成纳豆，在60°C干燥后粉碎，备用；2)、将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用；3)、将大蒜、鸡蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在60°C密闭干燥，真空分装即得本发明保健食品。实施例3本发明保健食品还可由纳豆55g、大蒜22g、鹌鹑蛋黄12g、当归6g、茯苓6g、山楂12g制成，其中，1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，100kg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在42°C的恒温下发酵20小时，制成纳豆，在70°C干燥后粉碎，备用；2)、将当归、伏苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用；3)、将大蒜、鹌鹑蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在70°C密闭干燥，真空分装即得本发明保健食品。本发明组分中，纳豆富含高活性的溶栓酶，具有修复细胞，活化细胞功能的大豆蛋白多肽、卵磷月旨、维生索K、红曲等诸多复杂而特殊的成份。有强力溶解血栓、促进血液循环，保护血管弹性等功能。防治高血压、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血。防治骨质疏松症、老年痴呆症。有助脑细胞活化，增进记忆力及集中力。增进肝脏功能，降低肝脏脂肪。改善女性更年期障碍，男性前列腺肥大症。有整肠作用，培养肠内有益细菌、防治便秘。有抗菌、杀菌效果。减缓皮肤老化，美容护肤。燃烧脂肪，有助减肥作用。大蒜富含绝佳的天然强力抗菌剂-大蒜素，还能促进食欲，加速消化，同时还是人体循环系统及神经系统的天然强效剂，对人体的各种疾病有万能效用，在美国大蒜制品已排在人参、银杏制品之前，具有缓解疲劳，增强体质，提高性功能和生育能力，健身提神、兴奋、安神、促进肝脏机能、预防肝炎，活化胰岛细胞分泌，治疗糖尿病，促进血液循环，保持血液新鲜度。降低胆固醇，对更年期综合症有疗效，返老还童，杀菌镇痛，美容护肤、防癌、抗癌，抑制真菌生长，增强消化功能，抑制血栓，刺激脑垂体分泌，保护心脑血管，对由大肠杆菌引起的炎症，腹泻等疗效明显。蛋黄富含卵磷脂和核黄素，卵磷脂不仅能降低胆固醇且是神经细胞内的主要物质，核黄素是人体内一切生物酶的催化剂。当归伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的根。本品为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根。含基本内酯(Iigusiilide)、正丁烯酰内酯(n-butylidenephthalide)、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。功效如下1、抗缺氧作用；2、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；3、护肤美容作用；4、补血活血作用；5、抑菌、抗动脉硬化作用。茯苓别名伏苓、为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。性味甘、淡，平。归经归心、肺、脾、肾经。功效渗湿利水；健脾和胃；宁心安神。主治小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。含绿原酸(chlorogenicacid)、咖啡酸、山楂酸(crataegolicacid)、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙(hyperin)、表儿茶精(印icatechin)等。山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。性味味酸、甘，性微温。功用主治开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。本发明保健食品含有纳豆复合当归、茯苓、山楂、大蒜、蛋黄后的复合组方成份，远远超过单一纳豆的功效，患者每天口服本发明保健食品2-3次，每次10g，能有效用于遏制亚健康，降低血液黏度，能溶血栓又不会造成出血，能达到防治高血脂、高胆固醇、血粘稠，脑梗塞、脑中风、心肌梗塞等心脑血管病，已经3030例心脑血管病人临床观察，治愈2895人，治愈率95.5%，有效126人，有效率4.2%，无效9人，无效率0.3%，尤其对脂肪肝、高血压、高血糖、高血脂、动脉硬化等人群有效率达99%，本发明保健食品有效成份更能降低心脑血管病发病率，其有关资料如下<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>经临床证明，本发明保健食品，具有高纤溶能力，能有效溶解血栓、脂肪栓，降低血液黏稠度、降低血脂。对于血脂水平正常或基本正常但血液黏度高的人，食用本发明保健食品降低血液黏度，保护心脑血管，这个过程因为只涉及阻止纤维蛋白凝聚(血栓、血瘀是纤维蛋白凝聚的产物)，所以见效快，大约食用一、二周就会感到血液畅通，身体供氧条件改善，头脑清醒。实践表明，本发明保健食品是目前防治心脑血管疾病的最安全、最有效的产品，具有巨大的经济和社会效益。权利要求一种防治心脑血管性疾病的保健食品，其特征在于，由纳豆45g～55g、大蒜18g～22g、蛋黄8g～12g、当归3g～6g、茯苓3g～6g、山楂8g～12g制成，其中，1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，100kg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在38-42℃下发酵20-30小时，制成纳豆，在50-70℃干燥后粉碎，备用；2)、将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用；3)、将大蒜、蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在50-70℃密闭干燥，真空分装；所说的蛋黄为鸡蛋黄、鸽子蛋黄或鹌鹑蛋黄的一种。2.根据权利要求1所述的防治心脑血管性疾病的保健食品，其特征在于，由纳豆45g、大蒜18g、鸽子蛋黄Sg、当归3g、茯苓3g、山楂8g制成，其中，1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，IOOkg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在380C的恒温下发酵28小时，制成纳豆，在50°C干燥后粉碎，备用；2)、将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用；3)、将大蒜、鸽子蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在50°C密闭干燥，真空分装。3.根据权利要求1所述的防治心脑血管性疾病的保健食品，其特征在于，由纳豆50g、大蒜20g、鸡蛋黄10g、当归5g、伏苓5g、山楂IOg制成，其中，1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，100kg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在400C的恒温下发酵24小时，制成纳豆，在60°C干燥后粉碎，备用；2)、将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用；3)、将大蒜、鸡蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在60°C密闭干燥，真空分装。4.根据权利要求1所述的防治心脑血管性疾病的保健食品，其特征在于，由纳豆55g、大蒜22g、鹌鹑蛋黄12g、当归6g、茯苓6g、山楂12g制成，其中，1)、纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，100kg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，在42°C的恒温下发酵20小时，制成纳豆，在70°C干燥后粉碎，备用；2)、将当归、伏苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用；3)、将大蒜、鹌鹑蛋黄和步骤1)、2)原料混合后造粒，在70°C密闭干燥，真空分装。全文摘要本发明涉及防治心脑血管性疾病的保健食品，有效解决降低血液黏度以达到防治心脑血管病的问题，其解决的技术方案是，由纳豆45g～55g、大蒜18g～22g、蛋黄8g～12g、当归3g～6g、茯苓3g～6g、山楂8g～12g制成，纳豆是，将黄豆筛选后，蒸煮，拌入纳豆菌，100kg黄豆煮熟后接种纳豆菌100g，发酵，制成纳豆，干燥后粉碎，备用；将当归、茯苓、山楂烘干，粉碎成粉状，备用；将大蒜、蛋黄和干燥后粉碎后的纳豆混合后造粒，密闭干燥，真空分装即得本发明保健食品；本发明保健食品是预防心脑血管疾病的功效性食品，它具有高纤溶能力，能有效溶解血栓、脂肪栓，降低血液粘稠度、降低血脂。文档编号A23L1/29GK101810333SQ20101016069公开日2010年8月25日申请日期2010年4月30日优先权日2010年4月30日发明者张群法申请人:张群法