专利名称：一种抗衰老药膳饮料和制备方法及其应用的制作方法 制备方法I山茱萸干果+鲜山药 山茱萸干果与鲜山药的投料比例为I : 3。(I)山茱萸浸提液的制备 称取山茱萸干果10g，切碎。用自来水清洗后,加12倍量的纯净水室温浸泡4h，第一次 在70°C水浴中浸提Ih,过滤,第二次药洛加10倍量纯净水于80°C水浴中浸提40min,将两次滤液合并，得到山茱萸浸提液备用； (2)山药浆的制备 称取干净去皮鲜山药30克，横切成片，厚度约3 4mm。将山药片迅速投入O. 2%的柠檬酸水溶液中，在水浴中加热至95°C，加热过程中不断搅拌，并在此温度下保持5分钟进行护色处理。然后取出山药片，用清水冲洗，按山药水=I :10的比例加纯净水,放入榨汁机中制得山药浆备用； (3)山茱萸提取液和山药浆混合 山茱萸浸提液与山药浆的混合比例为1:1. 25 ； (4)配料的用量及添加顺序
①朽1檬酸O. 25g ;②朽1檬酸钠O. 25g !③阿斯巴甜O. Ig ；
加入配料后，在100°C水浴中保持5分钟，不断搅拌混合均匀。(6)灭菌、装瓶
将高压蒸汽灭菌后的料液装入容量为200mL的透明玻璃瓶内即为成品。制备方法2山茱萸干果+山药饮片
(O山茱萸去核干果和山药饮片配比，按重量比为1:1;(2)山茱萸和山药提取液的制备
称取山茱萸去核干果10克，山药饮片10克，混合，先用水浸泡半小时，然后加8倍量水煎煮40分钟，过滤，得滤液I，药渣再加6倍量水煎煮30分钟，过滤，得滤液II，合并滤液I和滤液II，得饮料原液；
(3)饮料的配制
将上述原液加入以下配料，搅拌混合均匀调配成饮料。配料的添加顺序及用量为①柠檬酸O. 25g ;②朽1檬酸钠O. 25g ;③阿斯巴舌甘O. Ig ；
(4)灭菌、装瓶 将高压蒸汽灭菌后的料液装入容量为200mL的透明玻璃瓶内即为成品。实施例2 —种抗衰老药膳饮料，由山茱萸干果30克和鲜山药90克制成；
制备方法I山茱萸干果+鲜山药
山茱萸干果与鲜山药的投料比例为I : 3。(I)山茱萸浸提液的制备
称取山茱萸干果30g，切碎，用自来水清洗后,加12倍量的纯净水室温浸泡4h，第一次在70°C水浴中浸提Ih,过滤,第二次药洛加10倍量纯净水于80°C水浴中浸提40min,将两次滤液合并，得到山茱萸浸提液备用；(2)山药浆的制备
称取干净去皮鲜山药90克，横切成片，厚度约3 4mm，将山药片迅速投入O. 2%的柠檬酸水溶液中，在水浴中加热至95°C，加热过程中不断搅拌，并在此温度下保持5分钟进行护色处理。然后取出山药片，用清水冲洗，按山药水=I :10的比例加纯净水,放入榨汁机中制得所需山药浆备用；
(3)山茱萸提取液和山药浆混合
山茱萸浸提液与山药浆的混合比例为1:1. 25 ；
(4)配料的用量及添加顺序
①柠檬酸O. 75g ;②柠檬酸钠O. 75g 阿斯巴甜O. 3g ;加入以上配料后，在100°C水浴中保持5分钟，不断搅拌混合均匀；
(5)灭菌、装瓶
将高压蒸汽灭菌后的料液装入容量为200mL的透明玻璃瓶内即为成品。制备方法2由山茱萸干果30克和山药饮片30克制成，其制备步骤如下
(O山茱萸去核干果和山药饮片配比，按重量比为1:1;
(2)山茱萸和山药提取液的制备
称取山茱萸去核干果30克，山药饮片30克，混合，先用水浸泡半小时，然后加8倍量水煎煮40分钟，过滤，得滤液I，药渣再加6倍量水煎煮30分钟，过滤，得滤液II，合并滤液I和滤液II，得饮料原液；
(3)饮料的配制
将上述原液加入以下配料，搅拌混合均匀调配成饮料。配料的添加顺序及用量为①柠檬酸O. 75g ;②朽1檬酸钠O. 75g ;③阿斯巴舌甘O. 3g ；
(4)灭菌、装瓶
将高压蒸汽灭菌后的料液装入容量为200mL的透明玻璃瓶内即为成品。山药山茱萸抗衰老饮料中有效成分的含量測定I、色谱分析条件Kromasi 1C18色谱柱(150mmX4. 6mm, 5 μ m);甲醇水(28:72)为流动相；检测波长为240 nm ;流速I. O mL/min ;柱温25°C ;进样量10 μし2、标准品溶液的制备(I)莫诺苷和马钱苷混合对照品溶液的制备
分别精密称取莫诺苷对照品O. 01553g和马钱苷对照品O. 01288g,置于50mL容量瓶中，加甲醇定容至刻度，制成浓度分别为310. 6 μ g/mL和257. 6 μ g/mL混合标准品溶液，
O.45 μ m微孔滤膜滤过即得。(2)尿囊素对照品溶液的制备
精密称取尿囊素对照品O. 01540g，置于IOOmL容量瓶中，加蒸馏水定容至刻度，制成浓度为154 μ g/mL的对照品对照品溶液，O. 45 μ m微孔滤膜滤过即得。3、供试品溶液的制备
取20mL饮料样品液,水浴蒸干,再加入甲醇20mL,称定质量,超声30min,放冷,再称定质量，用甲醇补足减失的质量，摇匀，，即得饮料样品的醇溶液。4、线性关系考察
(O马钱苷精密称取马钱素对照品O. 01288g，置于50mL容量瓶中，加甲醇定容至刻度，备用。分别吸取马钱苷对照品溶液2111し4111し6111し8111し10111し置于IOmL的容量瓶中，用甲醇稀释至刻度，制成浓度分别为 51. 52 μ g/mL, 103. 04 μ g/mL, 154. 56 μ g/mL, 206. 08 μ g/mL, 257. 60 μ g/mL马钱苷对照品溶液，各精密吸取10 μ I进样检測，以浓度C ( μ g/mL)为横坐标，峰面积A为纵坐标做标准曲线，得回归方程Y=7099. 8Χ-1262. 2，马钱苷在51. 52 μ g/mL 257. 6 μ g/mL范围内线性良好。(2)尿囊素精密称取尿囊素对照品O. 01540g，置于IOOmL容量瓶中，加蒸馏水定容至刻度，备用。分别吸取尿囊素对照品溶液O. 5mL, 2. 5mL, 5 mL, 7. 5 mL, 10 mL置于IOmL的容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度，制成浓度分别为7. 7 μ g/mL，38. 5 μ g/mL，77 μ g/mL，115. 5 μ g/mL, 154 μ g/mL尿囊素对照品溶液，各精密吸取10 μ I进样检測，以浓度C(y g/mL)为横坐标，峰面积A为纵坐标做标准曲线，得回归方程Y=2892X+6232. 5，尿囊素在7. 7 μ g/mL 154 μ g/mL范围内线性良好。5、饮料中莫诺苷和马钱苷的含量測定
将饮料样品按“供试品溶液的制备”方法制备，取10 μ L注入高效液相色谱仪，计算供试品溶液中莫诺苷和马钱苷的含量。6、饮料中尿囊素的含量測定
直接取饮料样品，O. 45 μ m微孔滤膜滤过，取续滤液，取10 μ L注入高效液相色谱仪，计算尿囊素的含量。结果如下表所示。饮料中有效成分含量測定结果


一种抗衰老药膳饮料，它是由山药和山茱萸及配料按一定重量份配比所制成，其制备方法为首先分别对山药及山茱萸进行提取，其次将得到的提取物混匀后加入相应配料，最后经消毒灭菌后制成饮料或药膳食品。经药理实验研究显示此饮料具有抗氧化，抗衰老，保肝益肾，防治糖尿病等作用，从而增强体质，增进身体健康，提高生活质量。