专利名称：火锅汤料机的制作方法随着火锅受到人们的追捧，火锅店越来越多。众所周知，人们在火锅店吃火锅时， 火锅锅底汤料是必不可少的，而且根据个人口味的不同，火锅锅底汤料的种类很多。目前， 我们常见的火锅店多采用两种方法制作锅底汤料，一种是根据客人需求现兑出所需锅底汤料，但这种方法费时费力，不能满足一些大型火锅店的客流需求，而且不能保证汤料的浓度一致，影响客人的用餐质量；另一种是先将各种锅底勾兑出来存放，然后根据客人的需求， 将锅底汤料放入火锅内，这种方法虽然一定程度上满足了客流的需求，但由于事先需要兑出很多锅底汤料，锅底汤料搁置时间较长，影响新鲜度，时间过长锅底汤料会变质，更严重影响了客人的就餐，并且由于客流量的不稳定性，也会造成兑出的汤料用不完，这样也造成了 一些不必要的浪费。
下面根据附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。图I为本实用新型所述火锅汤料机主视图；图2为本实用新型所述火锅汤料机中骨膏料仓的安装结构示意图；图3为本实用新型所述火锅汤料机中储水箱的安装结构示意图。图中I、机柜，2、储水箱，3、骨膏料仓，4、操作面板，5、出水管，6、气动角座阀，7、负压喷头,8、气动电磁阀，9、进料电磁阀，10、抽料微型泵，11、软管，12、过滤器a，13、过滤器b，14、 操作台，15、储存柜，16、电加热管，17、机械浮球装置。如图1-3所示，于本实施例中，所述火锅汤料机，包括机柜I、储水箱2和骨膏料仓 3，所述机柜I顶端安装有操作面板4、储水箱2和骨膏料仓3，所述储水箱2底部设置有出水管5，所述出水管5中间设置有气动角座阀6，末端安装有负压喷头7，所述气动角座阀6 连接有气动电磁阀8，所述骨膏料仓3通过管路与进料电磁阀9连接，并在管路中间设置有抽料微型泵10，所述进料电磁阀9安装在出水管5上，所述进料电磁阀9安装在气动角座阀 6与负压喷头7之间的出水管5上，所述抽料微型泵10、气动电磁阀8和进料电磁阀9均与时间继电器连接，所述时间继电器通过控制电路与操作面板4相连。所述骨膏料仓3与进料电磁阀9连接的管路采用软管11。所述骨膏料仓3内的软管11末端设置有过滤器al2。 所述出水管5上在储水箱2与气动角座阀6之间安装有过滤器bl3。所述机柜I在负压喷头7下方设置有操作台14。所述机柜I在操作台14下部设置有储存柜15。所述储水箱2 内设置有电加热管16和自动补水用的机械浮球装置17。所述负压喷头7根据火锅锅体宽度均匀布置。使用时，第一步，在操作台14上放置火锅，火锅放置位置对应所需汤料的负压喷头7 ;第二步，按下操作面板4相应的控制按钮，进料电磁阀9和抽料微型泵10启动，并通过时间继电器控制启动和关闭时间，骨膏料仓3内的骨膏先经过过滤器al2的过滤，然后沿着软管11被抽出，并经过进料电磁阀9流入负压喷头7处，与此同时，气动电磁阀8启动， 带动气动角座阀6开启，使得储水箱2内的水流出，水经过出水管5上过滤器bl3过滤后， 在负压喷头7处混合骨膏一起流出，气动电磁阀8和气动角座阀6也通过时间继电器控制启动和关闭时间。同时，随着储水箱2内的水位下降，通过机械浮球装置17，自动补水，并通过电加热管16进行加热。所述火锅汤料机其实现了火锅锅底用水和骨膏分开放置，并且实时兑制，保证了锅底汤料的新鲜度，并且满足了大型火锅店的客流需要；同时，兑制出来的锅底汤料浓度相差不大，保证了客人的用餐质量。