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  • 麻辣火锅调料及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 陈义
    公开日： 2013年6月19日
    #
    麻辣火锅
    #
    调料

  • 一种火锅底料及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 卿成让, 王勇, 郭治平
    公开日： 2012年3月28日
    #
    底料
    #
    火锅

  • 海鲜火锅调料及其制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 陈义
    公开日： 2013年6月19日
    #
    调料
    #
    海鲜
    #
    火锅

  • 一种药膳火锅的调料制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 陈义
    公开日： 2013年6月19日
    #
    药膳
    #
    调料
    #
    火锅

  • 一种火锅装置制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种火锅装置，该火锅装置包括火锅、滤网、升降装置，火锅内有中空柱，滤网和火锅的形状一致，也有中空柱，中空柱内有滤网中柱，全覆盖套在火锅上，滤网中柱插入火锅中空柱内，滤网中柱下方设置有升降装置，升降装置包括升降轴和升降驱动装置，升降轴顶端与滤网中柱接触，顶着滤网中柱，滤网能够绕着该升降轴转动，同时，升降轴在升降驱动装置的带动下升降，从而带动滤网的升降。该实用新型能够转动、升降，是一种既节约、方便享用又卫生的火锅装置。
    发明者： 牟登育
    公开日： 2009年12月30日
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    火锅
    #
    装置

  • 一种营养火锅底料制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 荆敏
    公开日： 2012年4月25日
    #
    底料
    #
    火锅
    #
    营养

  • 一种保健火锅底料制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 荆敏
    公开日： 2012年7月11日
    #
    底料
    #
    火锅
    #
    保健

  • 一种新型火锅油碟碗制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及一种新型火锅油碟碗，主要由普通油碟碗(1)组成，在所述普通油碟碗(1)碗口任意靠边的一侧设有过滤网(2)；所述过滤网(2)的大小小于或等于碗口(1)大小的一半；所述的过滤网(2)由不锈钢制作而成。它使用方便快捷，有利于人体健康。
    发明者： 丁书林
    公开日： 2010年5月12日
    #
    油碟
    #
    火锅
    #
    新型

  • 多功能火锅内盆制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及一种多功能火锅内盆，采用的技术方案是在火锅内设置有内盆，内盆均布若干通孔，内盆内置有若干栅格，便于各种不同的菜肴分别投放，内盆底部外侧设置有支撑，内盆既可平底也可凹形底，使用时内盆置于火锅汤料之中。有益效果是可把不同加热时间的菜肴非常方便的区分开来，同时也可把火锅作料与火锅菜肴有效隔离，给食客带来方便。
    发明者： 陈同星
    公开日： 2011年1月5日
    #
    内盆
    #
    火锅
    #
    多功能

  • 无渣火锅内盆制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及一种无渣火锅内盆，采用的技术方案是在火锅内设置有内盆，内盆均布若干通孔，内盆底部外侧设置有支撑脚，内盆既可平底也可凹形底，本实施例的内盆为平底。使用时内盆置于火锅汤料之中。有益效果是可把火锅作料与火锅菜肴有效隔离。
    发明者： 苗虎
    公开日： 2011年1月5日
    #
    无渣
    #
    内盆
    #
    火锅

  • 分体式子母火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及一种烹调器皿，具体来说是一种分体式子母火锅。本实用新型提供了一种符合人们熬汤习惯的子母火锅，其保温效果好，而且可以使用普通的烹调器皿处理食品。其包括主锅和副锅，主锅中设有柱面壁，柱面壁内的锅底设有底孔，底孔设有挡条；另设有与所述柱面壁配合使用的副锅及与副锅配套的副锅盖。
    发明者： 王人庆
    公开日： 2011年3月23日
    #
    分体式
    #
    子母
    #
    火锅

  • 一种可固定型火锅勺制作方法

    专利
    专利摘要： 一种可固定型火锅勺，属于餐具制造技术领域，由勺体和勺柄构成，在勺柄上有一个U形卡槽。不使用火锅勺时，将卡槽卡在火锅锅口上，勺体在火锅上方，这样可以使火锅勺牢固地放置在火锅锅口上，同时，粘在勺体上的火锅汤料滴入火锅内，不会污染其它物件。本实用新型能够稳定地放置在火锅锅口上，既方便使用、又能保证清洁卫生。
    发明者： 吴雪, 姜鹏
    公开日： 2010年6月9日
    #
    火锅
    #
    固定

  • 一种多功能火锅勺子制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型提供一种多功能火锅勺子，包括勺柄，勺身，其中所述的勺身前部开有多处洞眼作漏勺，所述的勺身中心处设有一不锈钢挡板，所述不锈钢挡板通过转轴连接覆盖在勺身前部开洞眼处，所述的勺柄连接于所述的勺身。本实用新型多功能火锅勺子将汤勺和漏勺结合在了一起，我们在使用一个多功能火锅勺子的时候，我们可以有漏勺和汤勺两种选择，方便了我们吃火锅，又减少了勺具占据的餐桌空间。
    发明者： 孙晓蕊
    公开日： 2011年5月11日
    #
    勺子
    #
    火锅
    #
    多功能

  • 火锅装置制作方法

    专利
    专利摘要： 一种火锅装置，包括一托座，包含一用以支持的基部、以及数个设置于该基部上的托翼部，该两托翼部呈V形展开状，该基部在错开托翼部的两侧，于其中一侧是位于该两托翼部之间的开口，位于该托翼部内置入供点火燃烧物件；一托置于该托座的锅体，其轴向的由下而上分别形成一锅底、一锅肚部、一锅顶部及一入锅口，该锅底外径小于该锅肚部，该锅顶部的外径大于锅肚部外径，锅肚部外侧对应置于该托翼部内侧面，该锅体顶侧相对位于锅顶部中央形成一供食料丢掷的入锅口，该入锅口周缘壁面的高度朝锅顶部中心呈渐低，而供锅体托置于该托座的托翼部内侧面。本实用新型能够使火锅的传热效果集中而较快速，同时防止热汤汁轻易溅出，提高使用安全性。
    发明者： 张光升
    公开日： 2010年6月2日
    #
    火锅
    #
    装置

  • 一种电动和手动旋转的鸳鸯火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 一种电动和手动旋转的鸳鸯火锅，在锅体的外围设有一个圆形上滑道。圆形上滑道上设有圆形密封凸板和上滑道齿轮。桌子的内侧装有一个圆形下滑道，在圆形下滑道内装有若干个滚动轴承和一个密封凹槽。圆形上滑道上的齿轮与桌体上的电动机齿轮相齿合，它的特点是，吃火锅和鸳鸯锅时可随意转动锅体，吃到自已想吃的食物，它既安全可靠又方便使用，而且结构简单，是一种较理想的可随意旋转的安全鸳鸯火锅。
    发明者： 李宗明
    公开日： 2010年5月12日
    #
    火锅
    #
    手动
    #
    鸳鸯
    #
    电动
    #
    旋转

  • 一种火锅勺制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种火锅勺，包括火锅勺本体和温度显示器，所述火锅勺勺柄的末端设有所述温度显示器，且火锅勺的前端设有温度感应器。本实用新型的产品具有以下的优点辨别温度，一目了然，且结构简单，造价低廉。
    发明者： 吴玉峰, 谢晴
    公开日： 2011年1月12日
    #
    火锅

  • 高温瓷火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及厨用器皿，具体是一种高温瓷火锅。解决了现有火锅使用中锅体和支架容易被氧化的问题。高温瓷火锅包括锅体、以及用于支撑锅体的支架；锅体外壁和支架外壁均套有瓷套。本实用新型结构简单，使用方便，通过增设瓷套，解决了现有火锅使用中锅体和支架容易被氧化的问题，具有较高的应用价值。
    发明者： 梁树立
    公开日： 2010年5月12日
    #
    火锅
    #
    高温

  • 涮烤两用火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 一种涮烤两用火锅，它包括石锅、上锅、下锅及锅盖，所述的石锅为圆饼状，上锅设在石锅的下方，该上锅为环状油水槽，其内环壁为圆锥状，在上锅的外环的内壁设有若干个支撑块，所述的石锅置于这几个支撑块上；下锅设在上锅的下方，下锅为环槽状火锅，其内环壁形成圆锥状烟囱；上锅的内环壁套装在该圆锥状烟囱上。本实用新型可以同时进行烧烤和涮食，实现一锅两用，而且烟气的热量用来进行烧烤，使其热量得以充分利用，还有利于环境保护。
    发明者： 洪海啸, 陈永盛
    公开日： 2010年2月17日
    #
    火锅
    #
    两用

  • 可分离的子母火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及餐具,具体的讲是在餐桌使用的一种火锅。本实用新型的可分离的子母火锅,包括一主煮锅(1)、一副煮锅(4),主煮锅(1)的中央部位较象烟囱的突出部(2)的内部放置副煮锅(4),副煮锅(4)与主煮锅(1)搭接。本实用新型的优点是:子锅并不与母锅煮皿固定接连,故可频繁更换子锅,达到在吃火锅时,尽可能多的变换风味效果。另外,由于子、母火锅的边缘存在高度差,因此两锅的汤料不容易混合;子、母火锅的低部高度差,可以使能源的合理利用。
    发明者： 张瑞平
    公开日： 2002年10月23日
    #
    子母
    #
    火锅
    #
    分离

  • 一种香猪火锅及其制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 王隶远, 袁超齐
    公开日： 2012年7月4日
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    香猪
    #
    火锅

  • 一种装有无烟烤炉或电热火锅的两用餐桌制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种装有无烟烤炉或电热火锅的两用餐桌，它较好地解决了餐桌设备笨重复杂的问题，光有烤炉没有火锅的问题和烤炉、火锅盖孔漏杂物的问题。该电热炉是以碳纤维石英电热管为热源的，管壁一侧镀有反光镜面，镜面的聚焦区指向炉口，以增加热源的利用；石英管布放在炉膛底，中间空出一条水槽，可接烤肉溢出的油滴；炉箅或锅体的边缘口，形状尺寸相同，都可嵌在炉口上，使烤炉或火锅可随需调换；烤炉和火锅的不锈钢盖板没有手指扣孔，却有铁磁性，用一只底部沾有塑胶磁的工艺摆件来作盖钮，以增加餐桌的完美性。
    发明者： 金兴允
    公开日： 2011年1月19日
    #
    烤炉
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    无烟
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    电热
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    火锅
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    两用
    #
    装有

  • 一种川味火锅专用红油豆瓣的制备方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 岳鹏, 张大凤, 张良, 杨帆, 芮光伟, 车振明, 邢亚阁, 陈志伟, 饶瑜, 龚丽
    公开日： 2012年7月4日
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    川味
    #
    红油
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    豆瓣
    #
    火锅
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    制备
    #
    专用

  • 新型火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型技术提供了一种新型火锅，主要由火锅、酿酒罐及煎锅组成。其特征是火锅中央设置有酿酒罐和煎锅。在涮火锅的同时，利用火锅的热能酿酒、煎制食物。这种新型火锅高温涮制食品，保留传统火锅特点，中温煎制食物不糊锅，酿酒速度快15分钟出酒0.5公斤，安全实用，操作简单。适用于饭店和火锅店。
    发明者： 张晶莉
    公开日： 2012年7月25日
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    火锅
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    新型

  • 一种新型火锅桌制作方法

    专利
    专利摘要： 一种新型火锅桌，包括桌架和设置在桌架上的桌体，所述桌体包括位于上方的桌面、位于下方的底板及连接桌面与底板的侧面，所述桌面为钢化玻璃，所述桌面与开口的连接面从外至内依次设置有胶合板、隔热层及铝板，所述桌面、底板、侧面及连接面之间形成一个供养鱼的空间，新型结构的火锅桌，通过在火锅桌上设置鱼池，并通过鱼池氧化器不断的对鱼池提供养分，能在鱼池内放置不同种类的鱼，桌面及侧面都为钢化玻璃，因此，人可以直接看到鱼池内的鱼，更加美观，另外，所述桌面上开设有与空间相连的门，客人可以直接通过打开门并抓取自己看上的鱼，更加的新鲜，是视觉上和味觉上的双重享受。
    发明者： 邵永耐
    公开日： 2015年3月4日
    #
    火锅
    #
    新型

  • 吃火锅专用筷子制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及一种吃火锅专用筷子，主要应用于在吃火锅时夹持食物。其采用表面磨砂、管壁钻孔、内部中空的锥管状不锈钢材料制作筷杆头部，既便于导热，又可使火锅中的热汤在其间流通，最大程度地和所夹持食物被夹部分直接接触，使食物被夹持部分与周围部分同时被煮熟，在简化火锅食用程序的同时，又使食物口感良好，且该筷子外型美观大方，并增加了金属质感，制作工艺简单，适用于加工生产。
    发明者： 潘亮
    公开日： 2010年5月19日
    #
    吃火锅
    #
    筷子
    #
    专用

  • 火锅菜方便配料及制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 曾毅
    公开日： 2012年8月1日
    #
    配料
    #
    火锅
    #
    方便

  • 一种冬瓜养生火锅制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 邵莉萍
    公开日： 2012年7月4日
    #
    冬瓜
    #
    火锅
    #
    养生

  • 旋转火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种旋转火锅，在桌面(1)上设有转轨(3)，转轨(3)上设有转台(2)，转台(2)的中间设有转台中孔(7)，将转台餐桌上的转台应用到火锅桌上，将锅体放置在孔中，并且通过支架来固定锅体，使锅体可以根据需要自由转动，解决了以往锅体不能转动，当一个桌子上的人比较多，桌子比较大的时候，人们要想吃到火锅对面隔档内的口味不便的问题，并且可以将准备好的菜肴放置在转台上，更方便人们将菜肴加入到锅体内，而且结构简单，使用方便。
    发明者： 杜明
    公开日： 2010年8月4日
    #
    火锅
    #
    旋转

  • 烹饪电热毯火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 烹饪电热毯火锅，有毯体、电发热体、火锅、边缘上翘壁，毯体、电发热体耐热≥190℃，毯体、电发热体也可耐热≥650℃，毯体外有可拆卸防护层，边缘上翘壁有弹性圈，加热与隔热保温良好结合，结构简单，使用方便，耐久，防风，快速，高度节能。
    发明者： 余戈平
    公开日： 2010年5月26日
    #
    电热毯
    #
    火锅
    #
    烹饪

  • 中锅上大下小锅中锅火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 一种锅中锅火锅，有外锅中锅，中锅上大下小，减少了中锅的受热面积，中锅外锅受热较均衡，具有使用便利、减少了中锅无效无益蒸发较节能等优点。
    发明者： 余戈平
    公开日： 2010年5月19日
    #
    中锅
    #
    大下
    #
    小锅
    #
    火锅

  • 一种火锅专用滤勺制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种火锅专用滤勺，包括勺柄和勺体，其特征在于还包括吸附体，勺体由上部的勺圈和下部带滤孔的勺底组成，吸附体与勺圈的内壁相连。作为优选，吸附体为钢丝球。本实用新型结构简单，可捞取火锅中的汤渣和漂浮在火锅表面的油层和杂质，将浮渣从汤料中彻底分开，还可当做漂烫食物的勺具，食物在勺子内由于吸附体的作用不易轻易的掉落，可直接将食物放入勺子再放在火锅中漂烫。
    发明者： 汤继刚
    公开日： 2010年5月19日
    #
    滤勺
    #
    火锅
    #
    专用

  • 一种避火锅架制作方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型涉及一种避火锅架，用于需要把炒锅撤离火苗时就近并且稳定的支撑炒锅。其结构在于包括用于支撑锅体的支架，支架的下部连有底座，底座设有卡口部与灶台边缘卡接配合。本实用新型的避火锅架通过底座卡接安装在灶台的边沿，使用时只要把炒锅稍微往上抬并往避火锅架上拉就可以把炒锅置于避火锅架和锅灶的凸起边缘上，实现就近并且稳定地支撑炒锅的技术效果。
    发明者： 唐林东
    公开日： 2010年11月24日
    #
    火锅

  • 一种恒温火锅底料自动炒制的制造方法

    专利
    专利摘要： 本实用新型公开了一种加热效率较高、火焰分布均匀，火焰调节范围较大，并且火焰始终保持最佳状态，同时节省空间和能量损耗的恒温控制火锅底料炒制机，包括设置在一个整体的机架上的电机，变速器、转动轴、翻炒叶片、火锅底料翻炒锅、吸油烟机，火锅底料翻炒锅底部连接转动轴，转动轴通过变速器连接电机；火锅底料翻炒锅下方设有独立控制的燃气喷嘴，顶盖底部还设有红外温度探测装置；翻炒叶片的顶部与顶盖固接。本实用新型利用设置转动的火锅底料翻炒锅和固定不动的翻炒叶片保证锅底受热均匀；通过控制多个燃气喷嘴，并且用红外温度探测装置对燃气喷嘴进行精确控制，实现火锅底料炒制的过程中温度始终保持恒定，增加了火锅底料炒制的效率和质量。
    发明者： 郭根松
    公开日： 2015年4月1日
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    底料
    #
    炒制
    #
    恒温
    #
    火锅
    #
    自动
    #
    制造

  • 果木年华薰仙水晶火锅制作方法

    专利
    专利摘要：
    发明者： 孙江楠, 陈超
    公开日： 2012年9月12日
    #
    年华
    #
    果木
    #
    火锅
    #
    水晶

  • 方便实用的火锅制作方法

    专利
    专利摘要： 一种方便实用的火锅，包括外锅和内锅。所述内锅上设有网眼，内锅沿上设置有手柄，所述内锅上设置有挂齿，可将挂齿卡在外锅沿上以将内锅固定。
    发明者： 王燕平
    公开日： 2010年12月22日
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    火锅
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    实用
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    方便
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