专利名称：一种菊苣饮料的制作方法 现有的饮料多数没有保健作用，有的饮料如咖啡饮料长期饮用易造成钙的流失，使人体缺钙。
本发明所要解决的技术问题是提供一种对人体有保健作用，不会造成钙流失的菊苣饮料。本发明的目的是这样实现的，它包括菊苣提取物、怀山药粉和植脂末；其中菊苣提取物占配方总重量的50%，怀山药粉占配方总重量的30%，植脂末占配方总重量的20%。生产方法首先制作菊苣提取物，其方法是将菊苣根洗净，粉碎，在菊苣根中加入菊苣根重I. 6-20倍的水，加热至80°C — 10(TC，维持30分钟，然后过滤，得滤液；再重复操作一次，即向过滤剩下的菊苣根中再加入菊苣根重I. 6—20倍的水，加热至80°C —100°C，维持30分钟，然后过滤，得滤液，将两次所得滤液合并，进行喷雾干燥或用干燥器干燥。怀山药粉的生产方法将怀山药洗净切片，烘干，炒至发黄，粉碎过80目筛。然后将菊苣提取物、怀山药粉和植脂末按上述比例混合均匀，即可兑水饮用。本发明的优点是菊苣有咖啡的口感、色泽和醒脑提神、抗疲劳的作用，又不会造成钙的流失，功能较全面。菊苣提取物、怀山药粉均为药食两用，菊苣提取物和怀山药粉都有降糖作用，食用安全可靠，有利于人体保健，无副作用。菊苣饮料涉及一种含有菊苣提取物的饮料。主要是为解决现有的饮料多数没有保健作用，有的饮料如咖啡饮料长期饮用易造成钙的流失，使人体缺钙的问题而发明的。它包括菊苣提取物、怀山药粉和植脂末；其中菊苣提取物占配方总重量的50%，怀山药粉占配方总重量的30%，植脂末占配方总重量的20%。优点是菊苣有咖啡的口感、色泽和醒脑提神、抗疲劳的作用，又不会造成钙的流失，功能较全面。菊苣提取物、怀山药粉均为药食两用，菊苣提取物和怀山药粉都有降糖作用，食用安全可靠，有利于人体保健，无副作用。