一种枣环核苷酸糖浆、膳食纤维和枣蜡的分离提取方法

刘孟军, 王向红, 崔同

2003年4月9日

2002年9月25日

2002年9月25日

河北农业大学

A23L1/212GK1408257SQ0213075

环核苷酸 糖浆 膳食 纤维

1.一种枣环核苷酸糖浆、膳食纤维和枣蜡的分离提取方法，其特征在于包括以下制备过程(1)将成熟枣或酸枣的果肉在真空度为0.06-0.098Mpa、60-100℃下真空干燥，干燥后的枣果肉冷却后粉碎，用乙醇将枣粉中的醇溶性成分浸提出来，浸提时溶剂中乙醇的含量60-100％(体积/体积)，或者将成熟的干枣压扁破碎，直接用乙醇循环提取，得到醇提取液和醇提残渣，所述的提取方式包括渗漉法、单级或多级浸渍法、连续逆流浸提法、回流法(2)步骤(1)得到的醇提残渣蒸干溶剂后制成枣膳食纤维素粉，经过筛、压片或装胶囊，制成枣膳纤维素片或胶囊，其中主要成分为可溶性枣多糖、纤维素、粗蛋白；(3)步骤(1)所得醇得提液先浓缩回收乙醇，然后用有机溶剂萃取分离出枣蜡，所述的有机溶剂包括乙酸乙酯、乙醚、丁醇、戊醇、石油醚及其混合物(4)步骤(2)的萃余液用浓缩法制成枣环核苷酸糖浆，其中的环磷酸腺苷含量可达100微克/克，可溶性固形物含量65-72％(重量)2.按照权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(1)浸提时溶剂中乙醇的含量为75-95％(体积/体积)

本发明涉及植物果实的有效成分的提取技术，更具体地说是一种从枣中提取生物活性成分的方法本发明的分离提取方法包括以下步骤1.将成熟枣的果肉在真空度为0.06-0.098MPa、60-100℃下真空干燥，干燥后的枣果肉冷却后粉碎，用乙醇将枣粉中的醇溶性成分浸提出来，浸提时溶剂中乙醇的含量60-100％(体积/体积)，优化的溶剂乙醇含量为75-95％，或者将成熟的干枣压扁破碎，直接用乙醇循环提取，得到醇提取液和醇提残渣，所述的提取方式包括渗漉法、单级或多级浸渍法、连续逆流浸提法、回流法(吕圭源、王一涛编，《中药新产品开发学》，北京，人民卫生出版社，1997289)；2.步骤(1)得到的醇提残渣蒸干溶剂后制成枣膳食纤维素粉，经过筛、压片或装胶囊，制成枣膳纤维素片或胶囊，其中主要成分为可溶性枣多糖(40％)、纤维素(30％)、粗蛋白(18％)；3.步骤(1)所得醇提液先浓缩回收乙醇，然后用有机溶剂萃取分离出枣蜡，用于精炼药物成分三萜酸及生物碱，所述的有机溶剂包括乙酸乙酯、乙醚、丁醇、戊醇、石油醚及具混合物4.步骤(2)的萃余液用浓缩法制成枣环核苷酸糖浆，其中的环磷酸腺苷含量可达100微克/克，可溶性固形物含量65-72％(重量)步骤(2)枣膳食纤维中大枣多糖量采用醇沉淀重量法分析、纤维素的量采用酸洗涤法分析，粗蛋白量采用凯氏定氮法分析本发明的优点和效果(1)本发明从大枣中分离提取出具有整肠降脂功效的新型保健功能膳食枣纤维素，该产品克服了传统大枣加工产品高糖、高热量的缺点，产品具有高蛋白低热量、整肠作用明显等特点，可用于减肥排毒、排铅、调节血脂等方面(2)从枣中分离提取出的枣蜡，其中含有三萜酸等多种活性成分，可用于进一步分离提取多种天然活性成分(3)从枣中分离出环核苷酸高果糖浆滋补佳品可用于老、弱、病、妇等人群的保健调养综上所述，本发明的提取方法实现了按枣的活性成分及理化性能，开发出多种产品的目的