专利名称：一种制备芹菜精制提取物的方法芹菜(Apium graveolens L.)属伞形花科1年生或2年生草本植物，异名药芹、旱 芹。已有研究证实，芹菜含有丰富的黄酮类化合物。在药理上具有降压，安神，降血糖、血脂， 软化血管，增强免疫力等功效。黄酮类化合物具有清除自由基、抗衰老及对老年性疾病的防 治功效。将芹菜中的黄酮类物质充分提取出来成为合理利用芹菜资源的关键。大孔吸附树 脂是一类有机高聚物吸附剂，兼具吸附和分子筛分离原理，对有机化合物具有良好的吸附 分离性能，已较多地应用于植物中化学成分的提取分离，是分离纯化植物成分有效的方法， 但有些提取物纯度较低，如现有技术中对黄酮类化合物的提取纯度仅为15% 30%，应 用效果还并不是很好。本发明采用AB-8大孔吸附树脂纯化的方法用于富集芹菜黄酮类物 质效果好，优化了传统工艺。
本发明的目的是为了解决芹菜提取物中黄酮类成分纯度低，操作工艺复杂，而提 供一种制备芹菜精制提取物的方法。本发明一种制备芹菜精制提取物的方法按以下步骤实施一、将芹菜清洗，切段， 在-20 -30°C下冷冻12 18h，然后在10 30°C条件下融解，以3000 10000r/min进 行勻浆，在PH4. 0 5. 0条件下，加入2 30g纤维素酶，于35 65°C条件下酶解30 120min，然后加入无水乙醇，无水乙醇与酶解后溶液的体积比为4 6 1，在75 95°C条 件下回流2 3h，冷却至2 10°C，过滤，然后收集滤液，将滤液减压浓缩至50°C条件下相 对密度为1. 25 1. 35时即得到芹菜粗提取物；二、用体积分数为50%的乙醇溶解步骤一 得到的芹菜粗提取物，溶解时乙醇与芹菜粗提取物的体积比为0.5 1 1，然后加入AB-8 大孔树脂柱中进行吸附，再用体积分数为60% 85%的乙醇解吸附，解吸附时乙醇与AB-8 大孔树脂柱体积比为2 6 1，真空浓缩回收乙醇，得到芹菜提取物；三、将步骤二得到的 芹菜提取物在温度为60°C，真空度为93. 3Kpa 98. 6Kpa条件下真空干燥，得到芹菜精制提 取物。本发明制备的芹菜精制提取物水分质量百分数为1.9% 3.0%，总黄酮含量的 质量百分数达35. 0 % 46. 5 %，高于传统方法提取的黄酮质量百分含量15 % 30 % ；并且 此制备方法中利用AB-8大孔树脂进行吸附，优化了传统工艺。，还包括各间的 任意组合。一本实施方式一种制备芹菜精制提取物的方法按以下步骤实施一、将芹菜清洗，切段，在-20 -30°C下冷冻12 18h，然后在10 30°C条件下融解，以 3000 10000r/min进行勻浆，在pH4. 0 5. 0条件下，加入2 30g纤维素酶，于35 65°C条件下酶解30 120min，然后加入无水乙醇，无水乙醇与酶解后溶液的体积比为4 6 1，在75 95°C条件下回流2 3h，冷却至2 10°C，过滤，然后收集滤液，将滤液减 压浓缩至50°C条件下相对密度为1. 25 1. 35时即得到芹菜粗提取物；二、用体积分数 为50%的乙醇溶解步骤一得到的芹菜粗提取物，溶解时乙醇与芹菜粗提取物的体积比为 0.5 1 1，然后加入AB-8大孔树脂柱中进行吸附，再用体积分数为60% 85%的乙醇 解吸附，解吸附时乙醇与AB-8大孔树脂柱体积比为2 6 1，真空浓缩回收乙醇，得到芹 菜提取物；三、将步骤二得到的芹菜提取物在温度为60°C，真空度为93. 3Kpa 98. 6Kpa条 件下真空干燥，得到芹菜精制提取物。

二 本实施方式与
一不同的是步骤一中步骤一中冷冻 13 17h。其他与
一相同。

三本实施方式与
一不同的是步骤一中步骤一中冷冻 14 16h。其他与
一相同。

四本实施方式与
一不同的是步骤一中步骤一中冷冻 15h。其他与
一相同。

五本实施方式与
一、二、三或四不同的是步骤一中在 15 25°C条件下融解。其他与
一、二、三或四相同。

六本实施方式与
一、二、三或四不同的是步骤一中在 20°C条件下融解。其他与
一、二、三或四相同。

七本实施方式与
一、二、三或四不同的是步骤一中在 45 55°C条件下酶解50 lOOmin。其他与
一、二、三或四相同。

八本实施方式与
一、二、三或四不同的是步骤一中在 50°C条件下酶解60 90min。其他与
一、二、三或四相同。

九本实施方式与
一、二、三或四不同的是步骤二中溶 解时乙醇与芹菜粗提取物的体积比为0.6 0.9 1。其他与
一、二、三或四 相同。

十本实施方式与
一、二、三或四不同的是解吸附时乙 醇与AB-8大孔树脂柱体积比为3 5 1。其他与
一、二、三或四相同。

十一本实施方式一种制备芹菜精制提取物的方法按以下步骤实 施一、将1000g芹菜清洗，切成5mm 10mm段，在-20 -30°C下冷冻12 18h，然后在 10 30°C条件下融解，在可调高速勻浆机中以3000 lOOOOr/min进行勻浆，在pH4. 0 5. 0条件下，加入2 30g纤维素酶，于35 65°C条件下酶解30 120min，然后加入无水 乙醇，无水乙醇与酶解后溶液体积比为4 6 1，在75 95°C条件下回流2 3h，冷却 至2 10°C，过滤，然后收集滤液，将滤液减压浓缩至50°C条件下相对密度为1. 25 1. 35 时即得到芹菜粗提取物；二、用体积分数为50%的乙醇溶解步骤一得到的芹菜粗提取物， 溶解时乙醇与芹菜粗提取物的体积比为0.5 1 1，然后加入AB-8大孔树脂柱中进行吸 附，再用体积分数为60% 85%的乙醇解吸附，解吸附时乙醇与AB-8大孔树脂柱体积比为 2 6 1，真空浓缩回收乙醇，得到芹菜提取物；三、将步骤二得到的芹菜提取物在温度为60°C，真空度为93. 3Kpa 98. 6Kpa条件下真空干燥，得到芹菜精制提取物。

十二 本实施方式一种制备芹菜精制提取物的方法按以下步骤实 施一、将1000g新鲜芹菜清洗，切成5mm 10mm段，放置在速冻冰柜中于-25 °C下冷冻12h， 然后在20°C下置于容器中融解，在可调高速勻浆机中以5000r/min进行勻浆，加入适量的 食品级酸性或碱性试剂调整PH4. 1 4. 9，再加入9g纤维素酶，于50°C条件下酶解90min， 然后加入无水乙醇，无水乙醇与酶解后溶液体积比为5 1，在90°C条件下回流2.5h，冷却 至10°C，过滤，然后收集滤液，将滤液减压浓缩至50°C条件下相对密度为1. 25 1. 35时 即得到芹菜粗提取物；二、用体积分数为50%的乙醇溶解步骤一得到的芹菜粗提取物，溶 解时乙醇与芹菜粗提取物的体积比为0.7 1，于30min内勻速加入AB-8大孔树脂柱中进 行吸附，再用体积分数为75%的乙醇解吸附，解吸附时乙醇的量为AB-8大孔树脂柱体积的 4倍，真空浓缩回收乙醇，得到芹菜提取物；三、将步骤二得到的芹菜提取物在温度为60°C， 真空度为93. 3Kpa 98. 6Kpa条件下真空干燥，得到芹菜精制提取物。本实施方式制备芹菜精制提取物水分质量百分数为1. 9% 3. 0%，总黄酮含量 质量百分数达35. 0 % 46. 5 %。


一种制备芹菜精制提取物的方法，它涉及一种制备植物中化学成分提取物的方法。本发明解决了现有芹菜提取物中黄酮类成分纯度低，应用效果差的问题。本发明制备芹菜精制提取物的方法一、制备芹菜粗提物；二、采用AB-8大孔树脂吸附制备芹菜提取物；三、将芹菜提取物真空干燥得到芹菜精制提取物。本发明制备芹菜精制提取物中黄酮类成分纯度高，应用效果好。该方法广泛应用于植物中化学成分的提取分离，是分离纯化植物成分有效的方法。