专利名称：夹层蓄水坛盖的制作方法由于我国泡菜——特别是四川泡菜，都是用一种坛口边缘带槽加水密封发酵的方法制作。其泡菜坛是由一个坛口边缘带环形水槽的坛子加上一个碗形的盖子组成，盖子盖上后，在边缘加水密封，但由于这种泡菜坛坛口边缘水槽较浅，蓄水量有限，所加的水极易干，使泡菜腐败；且水长期暴露在空气中，由于抓菜时的碎屑或灰尘等使水污染，发臭甚至长沙虫，揭盖时易将其吸入坛中；其他一些自动加水方法不方便或存在提起盖子要流水出来。实用新型内容针对这些现有技术情况，本实用新型既能一次加水，长期不干，自动补充坛缘水，又能使提起盖子不漏水，便于清洗水槽，方便卫生。此实用新型夹层蓄水坛盖，包括盖子，外壳，内壳，阀芯，弹簧，孔口。其特征是双层即内外壳构成主体，外壳上端有密封盖子，下部孔口内有阀芯，外有弹簧。盖子用螺纹与外壳连接，阀芯与孔口都是圆锥形，弹簧穿在阀芯圆柱上。以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。图1是本实用新型的全剖视图(含局部剖视图，展示的孔口部分结构，在坛盖后方)；图2是本实用新型盖在泡菜坛上的工作剖视图(孔口置于右则)。图1中1—盖子；2——外壳；3——内壳；4——阀芯；5——弹簧；6——孔口。外壳2和内壳3为主体，上端盖子1揭开可加水在夹层中，加水后盖紧密封。局部剖视图部分展示本实用新型的下部一侧有孔口 6，孔里有阀芯4和孔外阀芯柱上有弹簧5，阀芯4和孔口都是圆锥形，在揭起盖子时在弹簧作用下阀芯堵住孔口，水才不会流出来。图2中1——盖子；2——外壳；3——内壳；4——阀芯；5——弹簧；7——泡菜坛。本实用新型盖在泡菜坛上后，阀芯4被顶起，水从孔口流出，密封泡菜坛。但当孔口被淹没后，在大气压的作用下，水不会再流出。本实用新型是坛盖采用双层结构，中间蓄水，上端有盖子，打开上端盖子可加水在夹层里，下部有孔口，利用阀芯和弹簧封闭，盖在泡菜坛上后阀芯下端接触坛缘底部被顶起，孔口流出水，当水淹没孔口时，在大气压的作用下，自动关闭，一旦水蒸发露出孔口，水又能自动流出密封；提起盖子抓菜时，在弹簧作用下，阀芯将孔口堵住，不会滴漏。本实用新型既能在夹层里大量蓄水，且大大减少了蒸发面积，故装水盖上后，能自动加水补充坛缘水，坛缘水就长期不干，因而不会因坛缘水干涸而腐败泡菜，方便了农产品的加工和家庭泡菜，减少了暴露在空气中的坛缘水面积，不易使坛缘水腐败污染长孑孓，所以更卫生；揭开盖子后盖子不漏水，故揭盖抓菜方便；减少水蒸发量后，避免室内潮湿，所以环保；结构科学，易于生产。