专利名称：一种节能型海鲜蒸柜的制作方法海鲜蒸柜是饭店、宾馆、食堂等场所用于蒸饭、蒸馒头、蒸糕、蒸鱼肉类食品及碗碟消毒的理想设备，是很常用的烹饪设备。但是该设备因为要求烹饪速度快，所以也是耗气大户，在全球倡导节能环保、低碳高效的背景下，随着国家节能减排政策的不断深入和贯彻落实，商用燃气灶具行业掀起了对节能燃气器具开发的热潮，各种节能高效燃烧器如雨后春笋般不断涌现。餐饮行业由于受到营业时间的限制，厨房必须在有效营业时间内产出更多的菜肴，以满足用餐顾客的需求，而海鲜类食品对烹饪时间的要求就更加严格了，传统的海鲜蒸柜以4寸鼓风炉头为燃烧器，燃烧时火力猛，蒸柜产生的蒸汽量足，但是燃烧噪音大，热效率不高的弊病也随之而来。传统的海鲜蒸柜以使用城市煤气为例每小时的耗气量是 9立方米，燃烧噪音为80分贝左右，热效率一般仅为45%左右。因此，本实用新型考虑到现有的海鲜蒸柜在上述应用领域的一些局限性，而开发出一种节能型海鲜蒸柜。
[0015]图I为本实用新型的结构示意图。为了使本实用新型的技术手段、创作特征与达成目的易于明白理解，以下结合具体实施例进一步阐述本实用新型图I为本实用新型所述一种节能型海鲜蒸柜的结构示意图；如图所示。本实用新型所述一种节能型海鲜蒸柜包括蒸柜，所述蒸柜由蒸柜本体I与底座2组成，所述底座2与蒸柜本体I之间设有集水槽8，所述蒸柜本体I侧面上设有门3以及用于控制蒸柜本体I内部的蒸汽机的蒸汽开关5，所述底座2侧面上设置有用于控制蒸柜本体I的控制面板11，所述底座2内部设置有排污管14，所述排污管14 一端与集水槽8连接。进一步地，所述控制面板11上设有第一号火力开关61与第二号火力开关62，所述第一号火力开关61与第二号火力开关62并排布置。进一步地，所述控制面板11上还设有苗火开关7与电点火开关9。进一步地，三个的所述蒸汽开关5依次竖直设置。进一步地，所述门3配置有把手4。进一步地，所述底座2下方设有排污口 12。进一步地，所述排污管14另一端与排污口 12连接。进一步地，所述底座2下方配置有四个调节脚13。本实用新型以采用使用城市煤气为例炉头每小时耗气量为6立方米，热负荷为24千瓦，(普通型炉头每小时耗气量为9立方米，热负荷为35千瓦)，从耗气量上面可以看出此种节能型蒸饭箱是普通饭箱的67% ;从灶具试验室测试的数据看节能型蒸饭箱的燃烧噪声为65分贝(普通鼓风炉头的燃烧噪音在80分贝到85分贝左右)；热效率高达86. 2%，节能效果突出，采用的是港式全不锈钢内胆，换热面积大，结构合理，所以能达到如此高的效率，充分燃烧+热量不流失+热量重复利用=超级节能。以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。