专利名称：方便豆腐脑的制作方法豆腐脑是深受群众喜爱的传统大众食品，由纯豆类加工而成。目前，人们食用豆腐脑需到餐馆现买现吃，或在自己家中通过豆浆机等方式现做现吃。随着经济的发展，人们的流动外出机会日益增多，加之旅游业日趋兴旺，市场急需味美质优的方便食品。但目前方便食品仅见于方便面、方便粥等，没有受人喜爱的方便豆腐脑供消费者享用。实用新型内容本实用新型的目的在于提供一种具有卫生包装的便携即食方便豆腐脑。本实用新型的技术方案是豆腐脑粉、食用豆制品凝固剂、调味品各以小包形式独立包装，以上所述各独立小包装、卫生食勺共同放置于一个大的包装内，所述该大包装是碗式、桶式、袋式等。本实用新型的优点是1、弥补了过去豆腐脑不便携带，只能在餐馆或家中现做现吃的缺憾，方便、丰富了消费者的饮食需要。2、本技术方案的方便豆腐脑卫生、方便，完全能保证豆腐脑的美味和营养。图1为本实用新型的方便豆腐脑包装示意图。
如图1所示豆腐脑粉由纯黄豆或大豆制熟磨制而成，取适量包装入小袋2。
根据小袋2中豆腐脑粉的剂量，按比例将食用豆制品凝固剂包入另一小袋3。
调味品可根据消费者口味需要，配置一种或几种，本实施例配置调味包4和酱菜包5，各适量包装。
卫生食勺6一把。
将以上豆腐脑粉包2、食用豆制品凝固剂包3、调味包4、酱菜包5、食勺6共同放置在一个卫生包装1内，该卫生包装1可以如目前市场上的方便面的各类包装，比如碗式、桶式、袋式等。
食用时，先开启外包装1封口，把豆腐脑粉倒入方便碗中，冲入开水，用勺搅匀，再加入凝固剂，静置片刻，一碗豆腐脑便形成了。然后加入调味品、酱菜等，用小食勺开始享用美味的豆腐脑。