专利名称:一种烟熏炉的制作方法[0014]以下结合附图和来详细说明本实用新型[0015]图1为本实用新型的示意图。[0016]为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例进一步阐述本实用新型。[0017]参见图1,烟熏炉,包括圆筒形双层保温炉体100,圆筒形双层保温炉体100内设置有烟熏室110和燃烧室120,燃烧室120位于烟熏室110的下方。圆筒双层保温炉体的烟熏室内壁设置3个防锈孔,使得少许烟雾进入双层保温夹层内,利用锯末产生的焦油起到防锈作用。[0018]在烟熏室110内设置有转动装置,该转动装置与驱动装置连接,由驱动装置驱动其转动。转动装置包括一转动轴131和上下设置在转动轴上的6层托盘架132 ;托盘架上放置有烘烤托盘(图中未标示)。转动轴131的下端与一转动轴轴座140连接,转动轴轴座140固定在圆筒形双层保温炉体内,这样使得转动装置更加牢固。转动装置上还设置有扇叶150,扇叶150的侧边焊接在托盘架132上。扇叶150随着托盘架132得转动而转动, 使熏室内温度和烟雾的浓度均勻,豆腐干着色均勻一致,致使不用翻烤。驱动装置包括驱动电机210、减速机220和转动座230,驱动电机为380伏0 ·75千瓦1400转的电机。驱动电机依次通过1 40减速机变速传至烟熏室内的转动轴、扇叶,其转速为27转/分。[0019]另外,在转动装置的下方设置有用于隔绝火苗与被熏制物体直接接触的两块挡板 160。挡板为向下凹陷的“V”字形挡板。两块挡板之间设置有间隙,保证了底层豆腐干的底面温度与浓度均勻。[0020]燃烧室的下部设置有放置燃料的炉桥170,炉桥170与燃烧室底板之间的距离为 2cm-5cm0炉桥上设置有若干间隙。当炉桥上的锯末燃烧时,通过炉桥缝隙落下的红灰再次把炉桥上面的锯末引燃,解决了不能用湿锯末的难题。[0021]以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内。本实用新型要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
一种烟熏炉制作方法
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