海鲜鱼类烟熏设备的制作方法 [0002]国外科学家经过多年研宄和对比表明，用海鲜鱼类代替传统动物蛋白可降低患心血管疾病的风险，尤其是中年人患病风险，海鲜鱼类是21世纪最适合人类食用的天然保健品。即使经常少量食用鱼类等海产品也会大大降低心脏疾病死亡的风险。随着人们生活水平的提高，对海鲜产品的要求越来越高，需要各种各样的海鲜产品，而烟熏就是其中一种，在工厂大批量加工前必须在实验室进行试验，因此需要一种烟熏的设备来做该实验。
[0003]本实用新型的目的是提供海鲜鱼类烟熏设备。 [0004]本实用新型要解决的问题是现有烟熏设备存在烟熏效率低、熏制过程中水会滴入到烟熏液的缺陷。 [0005]为实现本实用新型的目的，本实用新型采用的技术方案是:
[0006]海鲜鱼类烟熏设备，包括底座、加热盘、门、挂杆、排气口、烟熏室、挡水架、储水盒和V形杆，所述烟熏室安装在底座上，烟熏室为长方体结构，烟熏室一侧设有门，烟熏室顶端设有一个排气口，排气口上设有一个电动阀门；加热盘安装在烟熏室底部，烟熏室上部安装有挂杆，烟熏室中部安装有挡水架，挡水架与水平面成一定夹角安装，挡水架由两层V形杆组成，上层V形杆为倒置；储水盒安装在烟熏室外部，储水盒与烟熏室内的挡水架连通。
[0007]所述挂杆、烟熏室和挡水架为不锈钢材料。
[0008]本实用新型的优点是:由于烟熏室底部安装有加热盘，因此能够快速的给烟熏液加热，从而制造出大量的烟雾，能够大大提高烟熏效率；烟熏室中部安装有挡水架，因此在熏制过程中鱼上的水不会滴入到烟熏液内，而烟雾又能通过挡水架中的间隙往上飘；本装置具有实用，操作方便的特点。




[0009]图1是本实用新型海鲜鱼类烟熏设备的立体示意图；
[0010]图2是本实用新型海鲜鱼类烟熏设备挡水架的剖视图；
[0011]图中:1、底座 2、加热盘 3、门 4、挂杆 5、排气口 6、烟熏室 7、挡水架 8、储水盒 9、V形杆。


[0012]下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步的说明。
[0013]海鲜鱼类烟熏设备，包括底座1、加热盘2、门3、挂杆4、排气口 5、烟熏室6、挡水架7、储水盒8和V形杆9，所述烟熏室6安装在底座I上，烟熏室6为长方体结构，烟熏室6 —侧设有门3，关上门3可以使烟熏室6密闭，烟熏室6顶端设有一个排气口 5，排气口 5上设有一个电动阀门，通过电动阀门可以使排气口 5打开或者关闭；加热盘2安装在烟熏室6底部，加热盘2用于给烟熏液加热；烟熏室6上部安装有挂杆4，挂杆4用于挂熏制的鱼；烟熏室6中部安装有挡水架7，挡水架7与水平面成一定夹角安装，挡水架7由两层V形杆9组成，上层V形杆9为倒置，挡水架7可以将挂着的鱼滴下来的水挡住；储水盒8安装在烟熏室6外部，储水盒8与烟熏室6内的挡水架7连通。
[0014]所述挂杆4、烟熏室6和挡水架7为不锈钢材料。
[0015]本实用新型使用方法:首先将鱼挂在挂杆4上，将烟熏液装在一个铁制容器内，然后将该容器放在加热盘2上，将门3关闭，接通该设备的电源，这时熏制开始，当储水盒8内的水快满的时候只需将水倒掉即可，在熏制结束后，将排气口 5的电动阀门打开，把烟熏室6内的烟雾排出，最后打开门3将里面熏制好的鱼拿出即可。