核桃酸奶的生产方法[0001][0003]
本发明的目的是这样实现的:核桃酸奶的生产方法，将50公斤牛奶进行瞬间高温灭菌处理，然后装入不锈钢容器当中，将2公斤白砂糖倒入不锈钢容器当中，然后用搅拌器搅拌均匀，然后再加温到100°C后用滤网过滤一遍，然后冷却至30°C ;将冷却后的牛奶倒入不锈钢桶中，然后将500克乳酸菌加入到不锈钢桶中，然后用力搅拌均匀，用盖子盖好后放入室内发酵7天后制成酸奶；将200克核桃仁倒入搅拌机当中搅拌成细小颗粒，然后加入到酸奶中后搅拌均匀即可。[0004]核桃酸奶的生产方法，该产品具有营养丰富、味道可口的特点。[0005] 牛奶50公斤、白砂糖2公斤、乳酸菌500克、核桃仁200克。[0006]制作方法: 将50公斤牛奶进行瞬间高温灭菌处理，然后装入不锈钢容器当中，将2公斤白砂糖倒入不锈钢容器当中，然后用搅拌器搅拌均匀，然后再加温到100°C后用滤网过滤一遍，然后冷却至30°C。
[0007]将冷却后的牛奶倒入不锈钢桶中，然后将500克乳酸菌加入到不锈钢桶中，然后用力搅拌均匀，用盖子盖好后放入室内发酵7天后制成酸奶。
[0008]将200克核桃仁倒入搅拌机当中搅拌成细小颗粒，然后加入到酸奶中后搅拌均匀即可。
[0009]用塑料袋将生产好的核桃酸奶包装好，每袋包装250毫升。