专利名称：一种甘草保健饮料及其生产方法甘草是一种性能温和的中药，可健脾合肝。甘草内含三萜类和黄酮类成份，具有消炎、镇咳、润肺、抑制病毒性肝炎等功效，而目前尚还没有一种可作为饮品的保健甘草饮料。
本发明的目的在于提供一种具有降火解毒、润肺养颜、清爽提神等作用的甘草保健饮料及其生产方法。本发明的目的由如下技术方案实施其主要由甘草、茶和辅料组成，其中按重量份甘草占3-30，茶占5-55，辅料占0-15，余量为纯净水。所述辅料有白沙糖、蜂蜜、维生素C、茉莉花、食用香料，其中按重量份，白沙糖占0-15，蜂蜜占0-20，维生素C占0-5，茉莉花占0-3，食用香料占0-5。所述茶可以是绿茶、红茶、花茶和乌龙茶。所述茶可以是茶叶，也可以是茶粉。甘草保健饮料的生产方法，其步骤依次是(1)、甘草浸泡并浸提按重量份，将100份甘草用相当于甘草100倍的水分别分三次浸泡并浸提，每次浸泡25分钟-2小时，每次水温在85℃-100℃，第一次用50倍水浸泡并浸提，第二次用25倍水浸泡并浸提，第三次用25倍水浸泡并浸提；(2)、甘草粗滤将浸提出的甘草汁进行粗滤后放置在3℃-7℃环境中1.5小时-5小时，采用离心机离心20分钟-50分钟，再放置3℃-7℃的环境中静置1.5小时-5小时；(3)、甘草除异味然后除去异味；(4)、茶叶浸泡并浸提按重量份，将100份茶叶用相当于茶叶90倍的去离子水分别分两次浸泡并浸提，每次浸泡时间为25分钟-1.5小时，每次水温在85℃-100℃，第一次用55倍去离子水浸泡并浸提，第二次用35倍去离子水浸泡并浸提，然后将茶汁进行粗滤，粗滤时茶叶温度为85℃-100℃；(5)、混合调配将甘草汁、如步骤(4)所得的茶汁(或茶粉、茶浓缩汁)及辅料，纯净水按如上所述的配比，混合调配；(6)、精滤将混合后的饮料液用粗滤器进行过滤处理；(7)、灌装杀菌，灌装、封盖成成品。
上述方法所述茶叶可以是绿茶、红茶、花茶和乌龙茶。
本发明的优点是因该保健饮料溶合了甘草和茶的共同优点，其具有清澈透明、甘醇爽口，清香怡人的特点，且可降火解毒，润肺养颜，清爽提神，解渴消暑的作用。同时其生产工艺简单、先进。
实施方式实施例1制备1000克的甘草保健饮料，需甘草6克，绿茶10克，辅料，其中白沙糖30克、蜂蜜2克、维生素C0.6克、食用香料0.5克。
将6克甘草用相当于甘草100倍的水600克，分别分三次浸泡并浸提，每次浸泡2小时，每次浸泡水温在100℃，第一次用300克水浸泡并浸提，第二次用150克水浸泡并浸提，第三次用150克水浸泡并浸提；将浸提出的甘草汁进行粗滤后放置在3℃环境中1.5小时，采用离心机离心30分钟，再放置5℃的环境中静置3小时；然后除去异味。
将10克的茶叶用相当于茶叶90倍的去离子水900克，分别分两次浸泡并浸提，每次浸泡时间为1.5小时，每次水温在95℃，第一次用550克离子水浸泡并浸提，第二次用350克去离子水浸泡并浸提，然后将茶汁进行粗滤，粗滤时茶叶温度保持在90℃以上；将以上所得甘草汁、茶汁及辅料，纯净水混合调配；将混合后的饮料液用粗滤器进行过滤处理；杀菌，灌装、封盖成以上1000克甘草保健饮料成品。
实施例2制备1000克的甘草保健饮料，需甘草10克，绿茶15克，辅料，其中白沙糖90克、蜂蜜2克、维生素C0.6克、食用香料0.5克。
将10克甘草用相当于甘草100倍的水1000克，分别分三次浸泡并浸提，每次浸泡1.5小时，每次浸泡水温在90℃，第一次用500克水浸泡并浸提，第二次用250克水浸泡并浸提，第三次用250克水浸泡并浸提；将浸提出的甘草汁进行粗滤后放置在7℃环境中3小时，采用离心机离心50分钟，再放置5℃的环境中静置4小时；然后除去异味。
将15克的茶叶用相当于茶叶90倍的去离子水1350克，分别分两次浸泡并浸提，每次浸泡时间为1.5小时，每次水温在95℃，第一次用743克去离子水浸泡并浸提，第二次用607克去离子水浸泡并浸提，然后将茶汁进行粗滤，粗滤时茶叶温度保持在95℃以上；将以上所得甘草汁、茶汁及辅料，纯净水混合调配；将混合后的饮料液用粗滤器进行过滤处理；杀菌，灌装、封盖成以上1000克甘草保健饮料成品。
实施例3制备1000克的甘草保健饮料，需甘草6.5克，红茶13克，辅料，其中白沙糖90克、蜂蜜2克、维生素C0.6克、食用香料0.5克。
将6.5克甘草用相当于甘草100倍的水650克，分别分三次浸泡并浸提，每次浸泡2小时，每次浸泡水温在100℃，第一次用325克水浸泡并浸提，第二次用162.5克水浸泡并浸提，第三次用162.5克水浸泡并浸提；将浸提出的甘草汁进行粗滤后放置在3℃环境中1.5小时，采用离心机离心30分钟，再放置5℃的环境中静置3小时；然后除去异味。
将13克的茶叶用相当于茶叶90倍的去离子水1170克，分别分两次浸泡并浸提，每次浸泡时间为1.5小时，每次水温在95℃，第一次用643.5克去离子水浸泡并浸提，第二次用409.5克去离子水浸泡并浸提，然后将茶汁进行粗滤，粗滤时茶叶温度保持在90℃以上；将以上所得甘草汁、茶汁及辅料，纯净水混合调配；将混合后的饮料液用粗滤器进行过滤处理；杀菌，灌装、封盖成以上1000克甘草保健饮料成品。
实施例4制备1000克的甘草保健饮料，需甘草25克，花茶30克，辅料，其中白沙糖30克、维生素C 0.6克、茉莉花0.25克和食用香料0.1克。
将25克甘草用相当于甘草100倍的水2500克，分别分三次浸泡并浸提，每次浸泡2小时，每次浸泡水温在85℃，第一次用1250克水浸泡并浸提，第二次用625克水浸泡并浸提，第三次用625克水浸泡并浸提；将浸提出的甘草汁进行粗滤后放置在7℃环境中5小时，采用离心机离心50分钟，再放置7℃的环境中静置5小时；然后除去异味。
将30克的茶叶用相当于茶叶90倍的去离子水2700克，分别分两次浸泡并浸提，每次浸泡时间为25分钟，每次水温在90℃，第一次用1485克去离子水浸泡并浸提，第二次用945克去离子水浸泡并浸提，然后将茶汁进行粗滤，粗滤时茶叶温度保持在90℃以上；将以上所得甘草汁、茶汁及辅料，纯净水混合调配；将混合后的饮料液用粗滤器进行过滤处理；杀菌，灌装、封盖成以上1000克甘草保健饮料成品。
实施例5制备1000克的甘草保健饮料，需甘草30克，乌龙茶55克，辅料，其中白沙糖5克、蜂蜜2克、维生素C0.6克、食用香料0.25克。
将30克甘草用相当于甘草100倍的水3000克，分别分三次浸泡并浸提，每次浸泡2小时，每次浸泡水温在85℃，第一次用1500克水浸泡并浸提，第二次用725克水浸泡并浸提，第三次用725克水浸泡并浸提；将浸提出的甘草汁进行粗滤后放置在3℃环境中3小时，采用离心机离心30分钟，再放置7℃的环境中静置3小时；然后除去异味。
将55克的茶叶用相当于茶叶90倍的去离子水4950克，分别分两次浸泡并浸提，每次浸泡时间为25分钟，每次水温在90℃，第一次用2723克去离子水浸泡并浸提，第二次用2227克去离子水浸泡并浸提，然后将茶汁进行粗滤，粗滤时茶叶温度保持在90℃以上；将以上所得甘草汁、茶汁及辅料，纯净水混合调配；将混合后的饮料液用粗滤器进行过滤处理；杀菌，灌装、封盖成以上1000克甘草保健饮料成品。
实施例6、制备1000克的甘草保健饮料，需甘草6克，绿茶粉5克，辅料，其中白沙糖30克、蜂蜜2克、维生素C0.6克、食用香料0.5克。
将6克甘草用相当于甘草100倍的水600克，分别分三次浸泡并浸提，每次浸泡2小时，每次浸泡水温在100℃，第一次用300克水浸泡并浸提，第二次用150克水浸泡并浸提，第三次用150克水浸泡并浸提；将浸提出的甘草汁进行粗滤后放置在3℃环境中1.5小时，采用离心机离心30分钟，再放置5℃的环境中静置3小时；然后除去异味。
将以上所得甘草汁、绿茶粉及辅料，纯净水混合调配；将混合后的饮料液用粗滤器进行过滤处理；杀菌，灌装、封盖成以上1000克甘草保健饮料成品。
实施例7、制备1000克的甘草保健饮料，需甘草6.5克，红茶粉6克，辅料，其中白沙糖90克、蜂蜜2克、维生素C0.6克、食用香料0.5克。
将6.5克甘草用相当于甘草100倍的水650克，分别分三次浸泡并浸提，每次浸泡2小时，每次浸泡水温在100℃，第一次用325克水浸泡并浸提，第二次用162.5克水浸泡并浸提，第三次用162.5克水浸泡并浸提；将浸提出的甘草汁进行粗滤后放置在3℃环境中1.5小时，采用离心机离心30分钟，再放置5℃的环境中静置3小时；然后除去异味。
将以上所得甘草汁、红茶粉及辅料，纯净水混合调配；将混合后的饮料液用粗滤器进行过滤处理；杀菌，灌装、封盖成以上1000克甘草保健饮料成品。


本发明公开了一种保健饮料及其生产方法，其主要由甘草、茶和辅料组成，其生产方法，其步骤依次是甘草浸泡并浸提、甘草粗滤、甘草除异味、茶叶浸泡并浸提、混合调配、将混合后的饮料液用粗滤器进行过滤处理再杀菌，灌装、封盖成成品。优点是因该保健饮料溶合了甘草和茶的共同优点，其具有清澈透明、甘醇爽口，清香怡人的特点，且可降火解毒，润肺养颜，清爽提神，解渴消暑的作用。同时其生产工艺简单、先进。