冰糖雪梨果汁饮料的制作方法[0002]冰糖雪梨以河北赵州雪梨果榨汁和单核冰糖配制而成，将雪梨的性味甘、微酸，性凉。归肺、胃经。能清热生津，润燥化痰。用于咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度等症与冰糖的润肺止咳清痰去火，两者精制而成。具有能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒、清甜润泽、生津止咳。
[0003]精选赵州雪梨、榨汁，同时冰糖和辅料白砂糖、安赛蜜，主料、配料、辅料以及水再进行搅拌，经过超高温瞬时灭菌，充分冷却后，进行包装，即成。[0004] 将新鲜的雪梨经过压榨，得汁。添加辅料冰糖、木糖醇、安赛蜜中加入水，充分调配，原料配比按雪梨汁15%，冰糖3%，木糖醇2%，安赛蜜0.01375%，纽甜0.01375%，柠檬酸适量，辅料水料配比按苹果原醋6%，、枸杞汁1%、木糖醇2%，安赛蜜0.01375%，纽甜0.01375%，柠檬酸适量，辅料水配料完成。进过20 Mpa均质。配料罐容积50001，电动功率0.75KW，搅拌速度36转/分。三合一灌装机，灌装计量0-500ml，灌装速度120-150瓶/分三合一灌装机适用于灌装容量200ml-500ml，灌装速度120-150瓶/分，转速1450转/分。三合一关灌装机，适用瓶内径52.5-99mm，瓶38-120mm，生产能力130-160罐/分。全自动真空封口机，适用瓶内径52.5、65、74mm，瓶高39-114mm生产能力130罐/分，转速1450转/分。超过高瞬时灭菌:杀菌温度为130°C，冷却水消耗量3m/吨。冷却后包装装箱经检验合格，即为成品。