专利名称：南瓜汁生产方法 目前，市场上有许多饮料含有多种有害成份，如色素、香精过量，没有营养价值。
本发明的目的是生产有营养价值，又有药用价值的保健饮料。南瓜汗含有多种的微量元素，对糖尿病有辅助治疗效果，可促进胰岛素分泌、降低血糖，高血压、肥胖、消化不良者饮用后，能排除人体的农药污染，具有保肝强肾之功效。本发明原料配比度(百分比)南瓜20-40％红豆杉 0.2-0.6％枸杞子 0.4-0.8％甜叶菊糖0.02-0.08％稳定剂 0.1-1.8％纯净水 60-80％本发明经过原料选择处理、软化、打浆、调配、均质、脱气、预杀菌、装罐、密封、杀菌、冷却、检验等多道工序制成成品。原料选用肉厚、纤维少、色泽黄、熟透的南瓜为原料。削皮后，切开挖出瓜瓤，然后切成小块，洗后备用。将南瓜置于夹层锅内加热煮沸至南瓜软熟，然后投入打浆机打成糊状，再将南瓜浆置入胶体磨，进一步细磨1次。再将南瓜浆、甜叶菊糖、红豆杉根和枸杞子浸泡成液，再加入稳定剂等按配比置入调配罐内，调配时，为使果浆与稳定剂浸泡液、叶菊糖均匀混合，提高乳化效果，调浆液温度为60-70℃，并注意搅拌。
配好的物料用高压均质机在250兆帕压力下乳化物质，物料在高压下产生空穴效应、碰撞效应，细度在1-2微米以下。
用板式热交换器进行预杀菌。温度95-98℃，约30秒瞬间杀菌。
本发明采用自动灌装，装罐后及时密封。密封真空度0.035兆帕，料液温度80-90℃。
灌装密封后及时进行杀菌，杀菌公式5-30-5分钟/100℃杀菌后分段冷却至常温。控罐后置25℃保温7天，即可检验，包装出厂。


本发明的名称是南瓜汁生产方法，涉及一种饮料的生产方法，其目的是生产有营养价值，又有药用价值的保健饮料。南瓜汗含有多种的微量元素，对糖尿病有辅助治疗效果，可促进胰岛素分泌、降低血糖，高血压、肥胖、消化不良者饮用后，能排除人体的农药污染，具有保肝强肾之功效。