作物脂肪氧化酶同功酶lox-1.lox-2.lox-3的检测方法
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专利名称:作物脂肪氧化酶同功酶lox-1.lox-2.lox-3的检测方法本发明公开了一种作物脂肪氧化酶同功酶LOX—1、LOX—2、LOX—3的检测方法,是将被检测作物的器官研磨粉碎加入检测液,振荡后放置,再加入指示液,通过观察指示液的颜色变浅或消褪,则表示该作物种子和果实中存在脂肪氧化酶同功酶LOX—1或LOX—2或LOX—3,该方法检测LOX酶快捷,可作为选育耐贮藏水稻,无豆腥味大豆作物新品种的依据,也可作为粮食收贮企业收购大豆、水稻时判断其耐贮藏性,加工品质的依据。
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