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保鲜菠萝饭制作方法

  • 专利名称
    保鲜菠萝饭制作方法
  • 发明者
    汪志新
  • 公开日
    2002年10月23日
  • 申请日期
    2002年1月3日
  • 优先权日
    2002年1月3日
  • 申请人
    汪志新
  • 文档编号
    A23L1/10GK2517263SQ022019
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种保鲜菠萝饭,其特征在于由加有或不加有内包装的单味或多味菠萝饭和无菌密封的保鲜包装组成
  • 技术领域
    本实用新型涉及一种保鲜菠萝饭,属食品类“菠萝饭”是中国西南少数民族的传统民族风味食品,历史悠久,并以其独特的风味受到当地居民和各地旅游者的喜爱这种“菠萝饭”也具有自身的缺点,即只能现做现吃,保质期短,因此,严重限制了它的发展本实用新型的目的就是为广大消费者提供一种可以长途运输,长期保存,随时可食的菠萝饭本实用新型的目的是这样实现的一种保鲜菠萝饭,其特征是由加有或不加有内包装的单味或多味菠萝饭和无菌密封的保鲜包装组成采用本实用新型后,菠萝饭的保质期可长达数月,可以将这种传统的民族风味食品运往世界和全国各地,不仅丰富了人们的餐桌,同时也促进了世界饮食文化的交流,还可为经营菠萝饭的厂商创造巨大的利润以下结合附图对本实用新型做进一步详细说明附图一带菠萝的保鲜菠萝饭示意
  • 专利摘要
    本实用新型公开了一种由加有或不加有内包装的单味或多味菠萝饭和无菌密封保鲜包装组成的保鲜菠萝饭,属食品类,可以长途运输、长期保存,不仅丰富了人们的餐桌,同时也促进了世界饮食文化的交流,还可以为经营菠萝饭的厂商创造巨大的利润。
  • 专利详情
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  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:保鲜菠萝饭的制作方法图1、无菌密封的保鲜包装2、菠萝3、单味或多味菠萝饭附图二不带菠萝的保鲜菠萝饭示意图1、无菌密封的保鲜包装2、除去菠萝的单味或多味菠萝饭附图三带有内包装的保鲜菠萝饭示意图1、无菌密封的保鲜包装2、内包装3、除去菠萝的单味或多味菠萝饭在上述附图中1、无菌密封包装是指在无菌条件下密封的包装,或在密封后进行灭菌的包装;也可以同时充入气体(如氮气)或抽成真空。2、内包装是指在无菌密封的包装内又加的包装,如为了食用时的方便,先将菠萝饭盛装于盒、袋等任何形式的包装内再加以无菌密封。3、菠萝饭可用普通主辅料做成,尤其可用无公害的绿色主辅料做成。单味菠萝饭是仅用一种米(例如糯米)做成的菠萝饭。多味菠萝饭是指由两种或两种以上的米做成的菠萝饭;或者由一种或多种米又添加其它辅料(含天然保健品)、调料等做成的菠萝饭。如由糯米、绿豆、花生、芝麻、白糖等做成的多味菠萝饭;如加各种天然保健品由紫米、桂元、大枣、枸杞子、银耳……等等做成的保健菠萝饭,



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