专利摘要：

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专利摘要： 本实用新型涉及一种加工牛肉干的滤水砍剁装置，属于食品加工【技术领域】。包括设置在支架上的砍板、设置在砍板四周的防护板、集水板，所述砍板上设置若干个过水孔、砍板倾斜设置在支架的上方，砍板高的一侧为工作侧，与工作侧相对的一侧设置有集水沟，砍板工作侧的最右端设置有落料孔，落料孔下方设置有落料装置，落料装置为封闭式结构并通过集料管与落料孔相连接，所述防护板为框架式结构固定在砍板的四周，工作侧的防护板设置有方便左右手操作的工作门，所述集水板于砍板平行并倾斜设置在砍板的下方，所述防护板上方设置有防尘罩。本实用新型滤水效果好、防尘、防止牛肉掉落、在砍剁牛肉时防止碎牛肉和水滅到人身上和地上、使用方便，安全健康。

专利摘要： 本实用新型涉及一种肉类砍剁装置，尤其涉及一种加工牛肉干的砍剁装置，属于食品加工【技术领域】。包括设置在支架上的砍板，还包括防护板，所述砍板倾斜设置在支架的上方，砍板高的一侧为工作侧，与工作侧相对的一侧设置有集水沟，砍板工作侧的最右端设置有落料孔，所述防护板为框架式结构固定在砍板的四周，工作侧的防护板设置有方便左右手操作的工作门。本实用新型由于设置了防护板，防止了牛肉掉落或溅到人身上。剁好牛肉用刀或直接用手拨入落料孔即可继续工作。肉上的多余水分汇集流入集水沟，避免水溅到人体身上和地上，从而避免了牛肉水对人体的伤害和环境的污染，解除了安全隐患。在支架的下方设置有万向轮，转移时方便快捷、省时省力。

专利摘要： 本实用新型公开了一种用于制作牛肉干的烘炒装置，包括框架式结构的安装架和锅体，所述锅体外围设有夹层，所述夹层与锅体之间填充有硅油，在所述夹层两侧分别水平固定有枢轴，其还包括一自动上料装置和一自动翻转装置，所述自动上料装置包括料斗和传送带，所述料斗位于所述传送带一端的上方，所述传送带的另一端延伸至所述锅体正上方，其中，所述料斗下部设有一阀门，以及所述自动翻转装置用于自动翻转锅体。本实用新型通过设置自动上料装置和自动翻转装置，使整个烘炒自动化程度得到很大的提高，避免了人工上下料过程中存在的劳动强度大，安全性低的缺点，有效地提高了劳动效率。

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专利摘要： 一种回转隧道式肉干风干装置，包括干燥室，所述干燥室顶棚上设有由滑轮机构传动的连续的回转式链条装置，该连续的回转式链条装置上间隔安装有吊钩；所述吊钩下方的干燥室空间由干燥室隔板分为若干风干间，每间风干间的上部设置排风风机，每间风干间里均设置温度传感器和湿度传感器，每间风干间的底部设置加热送风机构，所述排风风机、所述加热送风机构、所述温度传感器和湿度传感器均和控制器连接。本实用新型避免了传统生产方式中烘干时间长、能耗高的问题，而且在不同的隔断实现不同的风干温度和风干风速，能够实现数字化无人值守，连续化运行，极大提高生产效率。同时，还可以大大降低传统操作方式的能源消耗，效果明显。

专利摘要： 一种用于肉干加工的连续层级隧道烘干装置，包括干燥隧道外壳，所述干燥隧道外壳内设置多层分级输送带，各分级输送带之间均设置送风管，该送风管上设置有上部和下部出风口活动盖板，所述送风管和加热送风风机连接；所述多层分级输送带包括安装在干燥隧道外壳上的多个输送轴及安装在多个输送轴上的连续的不锈钢网带，该多个输送轴之间串联连接；所述多个输送轴在干燥隧道外壳外由输送带电机通过链条传动；所述干燥隧道外壳内顶部设有排风收集斗，该排风收集斗和置于所述干燥隧道外壳外顶部的排风机相连。本实用新型可以在连续生产的状况下，使用较低的能耗，将食品快速而高效的脱水干燥。针对不同物料规格采用不同的层级数量、输送速度和加热热源，不同的干燥过程使用不同的干燥时间和强度，专业的解决食品干燥的难题。

专利摘要： 本实用新型涉及一种肉干粉花生香酥果，由花生仁及其包衣组成，包衣的原料采用肉干粉如牛肉干粉、鱼肉干粉等和食用胶，由于肉干粉营养丰富、味道鲜美、香甜可口、食用胶无毒无害，必将受到广大消费者的欢迎，市场前景广泛。

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专利摘要： 本发明涉及休闲食品领域，一种桃肉干，其特征是：是由由桃肉为主原料，以白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、食用盐为辅料组成，经称重、切形、风干、混合、腌制、过滤、烘干、混匀、干燥、分装等工艺精制而成；本发明酸甜可口，具有养血美颜，平喘止咳，补气润肺，滋阴生津的功效。

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