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一种紫薯红枣松糕制作方法

  • 专利名称
    一种紫薯红枣松糕制作方法
  • 发明者
    王玉兰
  • 公开日
    2012年9月19日
  • 申请日期
    2012年5月4日
  • 优先权日
    2012年5月4日
  • 申请人
    王玉兰
  • 文档编号
    A23L1/10GK102669607SQ20121015037
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种紫薯红枣松糕,其特征在于包含以下组份 去核红枣2-2. 5kg、紫薯8. 5-9kg、糯米粉3. 5_4kg、粘米粉9_10kg、白砂糖4. 5_5kg、牛奶 3. 5_4kg2.根据权利要求I所述的上述紫薯红枣松糕,其特征在于包含以下组份 去核红率2kg、紫薯8. 5kg、糯米粉3. 5kg、粘米粉9kg、白砂糖4. 5kg、牛奶3. 5kg
  • 技术领域
    本发明涉及ー种紫薯红枣松糕
  • 背景技术
  • 具体实施例方式
    实施例I 去核红枣2-2. 5kg、紫薯8. 5_9kg、糯米粉3. 5_4kg、粘米粉9-lOkg、白砂糖
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:一种紫薯红枣松糕的制作方法市场上有各种糕点,目前尚未发现紫薯红枣松糕。发明内容本发明目的是提供了ー种紫薯红枣松糕。方案如下去核红枣2-2. 5kg、紫薯8. 5_9kg、糯米粉3. 5_4kg、粘米粉9-lOkg、白砂糖 4. 5_5kg、牛奶 3. 5_4kg。制备方法将紫薯煮熟,捣烂成泥,将糯米粉和粘米粉白砂糖加入,用手边搅拌边搓粉,将粉搓的细细的,这时少量的倒入牛奶,边倒边搓,当粉变成细细的,松散的即可,将搓好的粉过筛,松糕模具刷上黄油,将粉倒入轻轻压实,在糕顶上加入几颗去核红枣,上蒸笼大火蒸25分钟即可。 4.5_5kg、牛奶 3. 5_4kg。制备方法同上文。实施例2 去核红率2kg、紫薯8. 5kg、糯米粉3. 5kg、粘米粉9kg、白砂糖4. 5kg、牛奶3. 5kg。制备方法同上文。本发明公开了一种紫薯红枣松糕,包含以下组份去核红枣2-2.5kg、紫薯8.5-9kg、糯米粉3.5-4kg、粘米粉9-10kg、白砂糖4.5-5kg、牛奶3.5-4kg。淡紫色的松糕上嵌上黑红的枣,吃起来松松软软,甜糯适中,薯香扑鼻。

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