专利名称:一种紫薯红枣松糕的制作方法市场上有各种糕点,目前尚未发现紫薯红枣松糕。发明内容本发明目的是提供了ー种紫薯红枣松糕。方案如下去核红枣2-2. 5kg、紫薯8. 5_9kg、糯米粉3. 5_4kg、粘米粉9-lOkg、白砂糖 4. 5_5kg、牛奶 3. 5_4kg。制备方法将紫薯煮熟,捣烂成泥,将糯米粉和粘米粉白砂糖加入,用手边搅拌边搓粉,将粉搓的细细的,这时少量的倒入牛奶,边倒边搓,当粉变成细细的,松散的即可,将搓好的粉过筛,松糕模具刷上黄油,将粉倒入轻轻压实,在糕顶上加入几颗去核红枣,上蒸笼大火蒸25分钟即可。 4.5_5kg、牛奶 3. 5_4kg。制备方法同上文。实施例2 去核红率2kg、紫薯8. 5kg、糯米粉3. 5kg、粘米粉9kg、白砂糖4. 5kg、牛奶3. 5kg。制备方法同上文。本发明公开了一种紫薯红枣松糕,包含以下组份去核红枣2-2.5kg、紫薯8.5-9kg、糯米粉3.5-4kg、粘米粉9-10kg、白砂糖4.5-5kg、牛奶3.5-4kg。淡紫色的松糕上嵌上黑红的枣,吃起来松松软软,甜糯适中,薯香扑鼻。
一种紫薯红枣松糕制作方法
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