专利名称：一种油幕式油炸机的制作方法目前的油炸机大多是侵入式油炸机，在油热之后将待油炸食品浸入油锅中，沉至锅底，这种油炸方式存在几点不足之处，一是当待油炸食品突然进入热的油锅中表面会快速形成油炸层，食品中间部分的熟透程度较慢，如果长时间油炸又可能会导致食品表层的焦糊，影响油炸食品的质量，丧失了产品的原有特性；二是，当食品出现焦糊现象会使油变黑，继续使用变黑的油进行油炸不卫生，不继续使用的话又导致了油的浪费，不利于油的重复利用；三是，侵入式油炸的温度不易控制，不易控制控制产品的熟透度，易出现焦糊现象。
以下结合附图对本实用新型技术方案作进一步说明附图1为本实用新型的油幕式油炸机的立体图；附图2为本实用新型的油幕式油炸机的油路装置的正面剖视图。[0016]其中:1、底架；2、储油槽；3、传送带；4、油罐；5、通油管；6、支管；7、导油管；8、漏油孔；9、弧形槽；10、支撑架；11、出油孔；12、支撑板；13、驱动机构。以下结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步的详细说明。如附
图1-2所示的本实用新型所述的一种油幕式油炸机，包括储油槽2、固定装置、传送装置、油路装置，所述固定装置包括有底架1、固定在底架1上支撑传送装置的支撑板10、固定在支撑板12上支撑油路装置的支撑架10 ；所述储油槽2固定在底架1上；所述传送装置包括传送带3、驱动机构13 ；所述油路装置包括油罐2、与油罐2连通的通油管5、 与通油管5通过其上设有的支管6接通的导油管7、置于导油管7平行下方处的弧形槽9 ； 通油管5上设有7根支管6，每个支管6接有一根导油管7，每根导油管7上开有5个漏油孔8，每根导油管7下方还配有一个弧形槽9。本实用新型，通过在油罐4内将油烧熟之后，通过通油管5流到导油管7中，导油管7通过其下方开有的漏油孔8将油流到弧形槽9中，当弧形槽9中的油装满之后形成油形成瀑布式的流到放置在网状传送带3上的食品上，对食品进行油炸，继而油流到储油槽2 中，储油槽2通过出油孔11将油压入油罐4中，使油达到的循环使用。经过实践证明，油罐 4中第一次装入800kg的食用油，1小时损伤油量为150kg，产能达到了 lT/hr，产品的吸油率为16% -20%，实现了大幅度节油，而且整个过程中的油温控制完全一致，大大的提高了产品的质量。由于上述技术方案的运用，本实用新型与现有技术相比具有下列优点本实用新型的油幕式油炸机，实现了油的循环利用，有效控制了油温，而且温和的油幕可保护食品上最为脆弱的裹涂层，维持了产品的原有特性，提高了热交换率，进而提高了产能，降低了产品的吸油率，使产品口味新鲜而且保存期较长。以上仅是本实用新型的具体应用范例，对本实用新型的保护范围不构成任何限制。凡采用等同变换或者等效替换而形成的技术方案，或任何对本实用新型中所述平板的移动方式，均落在本实用新型权利保护范围之内。