专利名称：一种抗坏血酸糖苷的应用的制作方法L-抗坏血酸，即维生素C(简称VC)，參与人或动物体内的很多生理活动。由于缺乏合成抗坏血酸的酶类，维生素C不能由人或动物体内自身合成，必须靠食物供给，因此它被列为人或动物的必需营养元素，在保护人类健康和动物生长过程中起到不可代替的重要作用。在临床上，抗坏血酸主要用于防治坏血病和抵抗传染疾病，促进创伤和骨折的愈合， 并被作为辅助药物用于治疗和保健药品中。缺乏L-抗坏血酸会造成坏血病，导致毛細血管破裂，以皮肤虚弱、齿龈松动出血和骨骼脆弱易折断等为标志。除临床应用外，由于VC本身的化学结构和生理活性，它可作为酸味剂、还原剂/抗氧化剂、漂白剂和稳定剂等，用于化妆品、食品、药品和饲料中。例如，在化妆品中用作还原剂、紫外线吸收剂和黑色素形成抑制剂。在实际动物饲养中，VC具有合成胶原、防止鱼虾坏血病及黒死病、提高幼体成活率、满足畜禽应激、防止鱼骨骼异常出血和糜烂等功能。但作为水溶性维生素，VC在水溶液中极不稳定，易被热或空气中的氧及其它氧化剂分解氧化而破坏；特别是光、微量重金属元素(如!^2+，CU2+)和荧光物质等更能促进其氧化，生成的脱氢抗坏血酸会迅速、不可逆地进ー步氧化或分解成古洛糖酸或其它氧化产物， 丧失VC活性；若暴露于中性pH、热、光和重金属下，将导致其快速降解。这使得其在应用上受到了很大的限制。因此，如何增强抗坏血酸的稳定性是目前国内外学者所关心的问题。从 20世纪70年代以来，人们一直从事抗坏血酸的各种衍生物的研究，希望能找到新的抗坏血酸衍生物，它既能克服抗坏血酸不稳定的缺点，又能更好地发挥出抗坏血酸的生理功能。抗坏血酸的衍生物可分为抗坏血酸的盐类、酯类衍生物等。目前国内外已有大量研究和文献报道，盐类如抗坏血酸钠盐、钾盐、镁盐、钙盐；酯类如其Vc-磷酸酯镁、Vc-硫酸酷、Vc-脂肪酸酷等。这些衍生物与抗坏血酸相比较，稳定性有一定的提高，并具有一定的生理活性，广泛应用于化妆品、饲料、药品、食品及功能饮料中，用作皮肤修复剂、美白剂、紫外吸收剂、添加剤、食品品质改善剂、维生素补充剂。在临床上，还用以预防或治疗易感染的疾病，如病毒性疾病、細菌性疾病和恶性肿瘤等。由中狮化学最新研制的抗坏血酸糖类衍生物L-抗坏血酸-3-0-糖苷，具有突出的稳定性，同时又具有相当理想的生理活性，其化学结构式如下本发明属于精细化工领域，公开了一种抗坏血酸糖苷的应用，具体涉及一种稳定性高、生理活性突出的抗坏血酸衍生物L-抗坏血酸-3-O-糖苷的应用。L-抗坏血酸-3-O-糖苷可以在制备药品、饲料、食品、功能性饮料中应用。