一种能够反复淋渍的腌制池的制作方法 [0002]在腌制蔬菜时,一般采取干腌制的方法,在菜品上撒上食盐及调味料,通过腌制夺取菜品内的水分,形成腌制液,在腌制液的作用下,使产品入味,并且便于保存;在腌制过程中,由于食盐及调味料撒制不均匀,而腌制出来的高浓度的腌制液积累到腌制池底部,从而使池底部的菜品腌制的太过,而上层菜品腌制的不够,影响了菜品的腌制效果。
[0003]为克服上述缺陷,本实用新型设计了一种能够反复淋溃的腌制池。 [0004]本实用新型的技术方案是,一种能够反复淋溃的腌制池,其特征是,腌制池本体的池底向某一处倾斜,倾斜度为5%,在池底的最低处设置一个存液池,存液池的上方覆盖网罩,避免腌制的菜品覆盖存液池,存液池的上方设置进液管,进液管的底口插在存液池内,进液管的另一端与小型泵连接,小型泵的出液管与喷液支管连接,喷液支管分布于腌制池本体的上方,喷液支管上均匀分布喷液口。 [0005]有益效果:使用本实用新型,待腌制池内的菜品腌制出腌制液后,腌制液通过重力作用,在倾斜的池底汇聚存液池处,通过网罩过滤后,流入存液池内,开启小型泵从存液池抽取腌制液,腌制液通过出液管进入喷液支管,通过喷液支管的喷液口把腌制液均匀喷布到菜品的上方,腌制液在透过菜品过程中继续腌制菜品,经过一段时间后关闭小型泵,发挥腌制液的腌制功效,腌制后的腌制液回流存液池,如此反复喷布腌制液对菜品淋溃,不仅加快菜品的腌制过程,还能够使菜品腌制程度保持一致,提高菜品的腌制质量。
[0006]图1为本实用新型结构图。
[0007]图中:I喷液支管,2出液管,3小型泵,4进液管,5腌制池本体,6池底,7网罩,8存液池。
[0008]结合
本实用新型,一种能够反复淋溃的腌制池,其特征是,腌制池本体5的池底6向某一处倾斜,倾斜度为5%,在池底6的最低处设置一个存液池8,存液池8的上方覆盖网罩7,避免腌制的菜品覆盖存液池8,存液池8的上方设置进液管4,进液管4的底口插在存液池8内,进液管4的另一端与小型泵3连接,小型泵3的出液管2与喷液支管I连接,喷液支管I分布于腌制池本体5的上方,喷液支管I上均匀分布喷液口 ;使用本实用新型,待腌制池内的菜品腌制出腌制液后,腌制液通过重力作用,在倾斜的池底6汇聚存液池8处,通过网罩7过滤后,流入存液池8内,开启小型泵3从存液池8抽取腌制液,腌制液通过出液管2进入喷液支管1,通过喷液支管I的喷液口把腌制液均匀喷布到菜品的上方,腌制液在透过菜品过程中继续腌制菜品,经过一段时间后关闭小型泵3,发挥腌制液的腌制功效,腌制后的腌制液回流存液池8,如此反复喷布腌制液对菜品淋溃,不仅加快菜品的腌制过程,还能够使菜品腌制程度保持一致,提高菜品的腌制质量。
一种能够反复淋渍的腌制池制作方法
- 专利详情
- 全文pdf
- 权力要求
- 说明书
- 法律状态
查看更多专利详情
下载专利文献
下载专利
同类推荐
-
盖泉泓, 尹伟盖泉泓, 尹伟汪永辉, 魏巍汪永辉, 魏巍汪永辉, 魏巍汪永辉, 魏巍
您可能感兴趣的专利
-
汪永辉, 魏巍汪永辉, 魏巍刘春花刘春花杨成胜
专利相关信息
-
杨成胜刘学惠刘学惠刘学惠刘学惠刘学惠