专利名称：银杏糖的制作方法曾经列入皇家贡品的银杏果，其药用价值和养生作用正引起世人的瞩目。我国医界泰斗以及美国、日本的专家学者都有深入的研究与见解，多方位见证了我国医药名著《本草纲目》的精辟论断。银杏，既有健身之果的美称又有多食有毒的恶名。局限于这种认识上的双重性，很难被人们普遍接受，使其在养生益寿的领域中没有得到传承和发扬光大的重要因素。数年前央视曾报道记者采访一位年过八十，依然登台授徒的艺术大师“耳聪目明、精神瞿铄，很为自已的记忆力感到自豪。她当众坦言有位国医大师曾授于一个奥秘—— 四十多年来坚持每天食用银杏，还特别强调其注意事项。”我国是银杏树生长最集中的区域，主要分布农村和山区，用途为木材，一年一度结出的果实几乎全部自生自灭、果烂枝头， 很少有人采集。银杏果生食毒性大，每次食用必须按其特定的数量和要求进行繁琐的加工。 其保鲜期也受到条件和季节的限制，很难长期保存，若食用变质的果实会加重危害，所以很多人对此敬而生畏，无法长期坚持。
银杏的养生之精华与危害之风险的相互制约，是银杏食用中亟需解决的关键。本发明的目的是利用银杏果的天然要素制成银杏糖。既能满足人们对生命的不断追求，又能避免对人体的健康造成伤害。本发明银杏糖所属食品生产领域，是以银杏果为载体制作的一种糖果。银杏曾经是古代的贡品，却因为养生之精华与有毒之风险的相互制约，几乎扼死在摇篮。本发明将果仁加温熟透，以达到祛涩解毒的作用，并以增减辅料来调整银杏量的绝对值，达到安全的量化指标，并充分利用其天然要素，满足人们对养生的追求。食用该糖果，以健康为目标，每天少量进食，即能保证其特有元素的平衡，保持强势的生命力。能促进青少年的身体发育、激活智商潜能；为成年人舒缓生理疲劳和心理障碍，为女性润泽肌肤、滋润娇颜；为老年人延缓脑功能衰退、抵御和防范老年性痴呆。